时令果蔬最养人,符合自然生长的规律,味道鲜美,营养价值高,是养生的理想食物。多吃这9种时令果蔬,你已经吃过哪几种了呢?
芹菜含有丰富的铁元素和膳食纤维,还可以促进人体脂肪分解,是减肥的理想食物。
推荐吃法: 热炒和凉拌均可,芹菜叶维生素C比茎多,最好连芹菜叶一起吃,芹菜脆爽,口感很好。
选购技巧: 芹菜梗20厘米—30厘米为宜,短而粗壮为佳。
莴笋里的莴苣素可以和钙一起平复兴奋的神经,有安神的效果,也能增进食欲,加上含钾量高,有助于减少心房压力。
推荐吃法: 炒或凉拌均可,盐会破坏莴笋营养,少盐为宜,推荐清炒莴笋、莴笋炒木耳、莴笋炒猪肉,味道鲜美又有营养。
选购技巧: 茎叶鲜亮油绿、叶无斑点的,叶痕密的更好;粗短条顺、不弯曲,肉色为青色的为佳。
鸡毛菜能清心泻火,清热除烦,现在还是吃鸡毛菜的好时间,又鲜又嫩的鸡毛菜,想想就食欲大增。
推荐吃法: 可煮可炒,炒的时间要短,汤羹非常鲜美。
选购技巧: 叶尖萎蔫的不要买;老的鸡毛菜柄也比较长,选择菜柄15厘米以内的会更嫩。
卷心菜也叫包菜,它的营养价值与大白菜相近,维生素C高出一倍,有助于抗衰老,还可以提高免疫力。
推荐吃法: 大火爆炒、做汤、凉拌均可,手撕包菜是经典吃法。
选购技巧: 叶片为绿色带光泽、包裹紧密、分量偏重的卷心菜更好。
豌豆鲜绿圆润,富含维生素C和维生素A原,具有抗病的功效,还能润泽皮肤,很多人都喜欢。
推荐吃法: 可煮可炒,清炒豌豆、虾仁炒豌豆、肉末炒豌豆味道都不错。
选购技巧: 蒂头翠绿有光泽的,外表扁平的豌豆是新鲜的;粒用豌豆扁圆形更嫩,荚筋越短、细越好。
腰芒中的芒果苷可以提高红细胞过氧化氢酶活力,能够延缓细胞衰老,腰芒看起来小巧玲珑,吃起来又香又甜,很惹人喜爱。
推荐吃法: 生吃最方便,当然也可以榨汁喝,或者做成水果沙拉。
选购技巧: 味道香浓、果形饱满,外皮细致光滑的为佳,轻轻按压果肉,有弹性的更好,不要选有很多黑色斑点的芒果。
桑葚营养是苹果的5—6倍,是葡萄的4倍,常吃桑葚能提高人体免疫力,可以延缓衰老、乌发明目,美容养颜。
推荐吃法: 洗净生吃最简单,也可以泡酒,和蜂蜜做成膏滋阴益气,铺在糕点上养眼又好吃。
选购技巧: 桑葚有黑白两种,鲜食以紫黑色为佳,被染色的桑葚放入清水中会出现灰黑色的圈,自然成熟的浸泡后出现的是透明的黑水。
枇杷是一种低能量高营养的水果(能量含量较低,39千卡每百克),含有人体所需的8种氨基酸以及多种有机酸类物质,能增进食欲、帮助消化吸收。
推荐吃法: 剥皮生吃,也可以加工成枇杷冰糖水,清心润肺效果很好。
选购技巧: 选择表皮茸毛完整、橙黄色略带光泽、个头适中的枇杷,底座形状越接近五角星形状,味道越好。
山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
推荐吃法: 生吃为佳,先摘山竹上的叶子,后用刀沿着两瓣果肉的缝隙切,掰开果皮掏出果肉就可以吃了。
选购技巧: 成熟的山竹呈紫黑色,蒂绿、表壳略软的山竹更新鲜水嫩,底部是6瓣萼片会更好吃。
10种对肾最佳的食物(10种对肾最佳的食物百度百科)
1、西兰花,西兰花是生活中非常常见的一种蔬菜,具有绿色的外表,含有丰富的维生素c和维生素k,这两种营养元素都有利于肾脏功能的调理,对肾虚的调理效果也比较不错,人们在日常饮食安排中可以多考虑它。 2、蛋清,鸡蛋鸭蛋中都含(59)人阅读时间:2024-10-07家常糖醋排骨的做法步骤(家常糖醋排骨的做法步骤图)
1、首先将排骨均匀切块,放入锅里,加姜片、料酒,大火焯水捞出。2、锅里倒油,放冰糖炒出糖色,然后放入排骨翻炒。3、加热水,加料酒、生抽、香醋,加盖小火煮30分钟,然后大火收汁即可装盘。4、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还(67)人阅读时间:2024-10-07爽脆糖醋萝卜的做法 爽脆糖醋萝卜的做法青萝卜
1、白萝卜去两头,切成大薄片;胡萝卜切丝;黄瓜切成兰花型(先把黄瓜直着剖成两半,然后斜着切四刀,不要切断,第五刀切断)。2、在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟(盐千万不要放多了,否则影响口感)。3、等上述原料腌软后,挤干(62)人阅读时间:2024-10-07春笋切好怎么保存 春笋切好怎么保存时间久
1、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天。2、沙藏法:取一木(50)人阅读时间:2024-10-0710种对肾最佳的食物(10种对肾最佳的食物百度百科)
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1、首先将排骨均匀切块,放入锅里,加姜片、料酒,大火焯水捞出。2、锅里倒油,放冰糖炒出糖色,然后放入排骨翻炒。3、加热水,加料酒、生抽、香醋,加盖小火煮30分钟,然后大火收汁即可装盘。4、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还..2024-10-07爽脆糖醋萝卜的做法 爽脆糖醋萝卜的做法青萝卜
1、白萝卜去两头,切成大薄片;胡萝卜切丝;黄瓜切成兰花型(先把黄瓜直着剖成两半,然后斜着切四刀,不要切断,第五刀切断)。2、在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟(盐千万不要放多了,否则影响口感)。3、等上述原料腌软后,挤干..2024-10-07春笋切好怎么保存 春笋切好怎么保存时间久
1、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天。2、沙藏法:取一木..2024-10-07