小孩为什么不能吃蚕豆？ 为什么小孩子不能吃蚕豆

小孩不能吃蚕豆是因为小孩吃蚕豆可能会引发蚕豆病，所以建议小孩不要吃蚕豆。

蚕豆中含有许多的营养成分，包括脂肪，碳水化合物，蛋白质和氨基酸，粗纤维，烟酸，磷酸，胆碱，维生素b 族等多种营养物质，食用后可以增加营养，其中磷含量特别丰富，有健脾、止血、利尿的食疗功效，可加盐炒食还可油炸非常香脆可口，所以男女老少都比较喜欢食用。但是不建议五岁以下的儿童食用，因为食用蚕豆可能会引起蚕豆病，而蚕豆病多发于五岁以下的儿童，蚕豆病是一种遗传性溶血性疾病，蚕豆病起病急，通常在吃蚕豆后几小时至几天内突然发病，表现为头昏心慌、乏力、食欲不振、腹泻、发热、黄疸及贫血等症状，严重者还会出现昏迷、抽搐甚至休克，甚至会危及生命，症状轻重与进食多少蚕豆没有关系，有时吃1 、2 粒就会发病，有些人吸入或接触蚕豆花粉时也可以发病，蚕豆病一般是不能治愈的，需要在平时服用药物或者在饮食上进行改善，并不能达到完全治愈的效果，严重时会使患者出现贫血的症状，需要到医院进行输血治疗。蚕豆病患者平时要避免食用蚕豆或者是含有蚕豆类的食物，能够预防患者出现发病的症状。

在日常生活中有许多食物不适合儿童，家长应多了解这一常识，以免造成孩子饮食不当诱发各种疾病，对孩子的健康产生不良影响，在饮食方面，应该侧重于易于消化的清淡饮食并且多样化，以便儿童能够获得更好的营养补充剂。

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