孕妇在怀孕期间各方面都需要非常的注意,稍微不注意就会影响到肚子里的宝宝,西红柿是很常见的一种食物,那么孕妇可以吃西红柿吗?
孕妇当然是可以吃西红柿的,只要控制食用量,食用时多多注意些,是有很多好处的。西红柿又名番茄,能够增进食欲,提高蛋白质吸收率,减少胃胀食积,它不但能补充大量人体需要的元素,对孕妇来说也是好处多多,可以促进食欲均衡营养的同时,也可以达到身体排毒的功效,还可以帮助你改善怀孕皮肤问题,具体孕妇吃西红柿的好处如下。
西红柿酸酸甜甜的口感有助于改善食欲,缓解妊娠呕吐。西红柿所含的苹果酸或者柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。可增强孕妇准妈妈们的食欲。
西红柿特有的番茄红素有抗氧化损伤和保护血管内壁的作用,对于预防妊娠高血压很有帮助。
经常发生牙龈出血或者皮下出血的孕妇准妈咪们,吃些西红柿有助于改善病症。西红柿富含的维生素C,能够帮助孕妇准妈咪们预防妊娠斑和妊娠纹。
生吃西红柿是补充维生素C的好办法,但是没成熟的青西红柿含有毒素,不能吃。
西红柿比生吃更容易获得番茄红素,番茄红素遇到油加热后更容易被人体吸收,但加热时间最好不超过30分钟。加热时间过长,番茄红素就会被自动分解掉。西红柿的每次使用份量以100~250克为适合。
青西红柿含有生物碱甙,所以未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象,孕妇准妈咪们食用后,可能会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒的病症,对小宝宝发育有害。
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞,引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合,其浓度不大,不会与上述胶质发生反应,所以没有大碍。
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C,西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。
中医认为西红柿性寒,肠胃虚弱者多吃西红柿对身体有害。所以,患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人暂不宜食,以免加重病情。
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