很多人冲奶粉并没有太注意奶粉的水温,以为只要是开水就好,或者有人认为水温越高奶粉就越容易溶化就越好,事实真的如此吗?下面给大家介绍一下冲奶粉的水温多少合适。
40—60度左右。
一般来说,不同牌子的奶粉有不同的配比说明,但一般来说都是用40—60摄氏度的温水冲较好。这个温度不仅有利于加快化学反应的速度,促使糖、奶粉等在液体里的溶解,调出比较均匀的溶液,且能保证奶粉里的营养物质不被破坏。
1、无法充分溶解
如果水温过高,会使奶粉结块,无法充分溶解。
2、奶粉结块
如果水温过高,会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响消化吸收。
3、破坏营养
某些对热不稳定的维生素、免疫活性物质(如含双歧杆菌)等很容易因此遭到破坏,营养价值“大打折扣”。
4、不宜泡化
水温偏低,则不易泡化,直接影响奶粉的溶解和宝宝的消化吸收。
通常婴儿奶粉都有冲调说明书,建议家长在为宝宝冲奶粉之前仔细阅读,正确掌握水温。
1、冲调奶粉时,可用手腕内侧皮肤测温,以感觉温热而不烫手为宜。
2、或者也可先将1/3的凉开水和2/3的热开水混合,然后放入适量奶粉摇匀。
3、注意摇时不要太用力,否则可能产生气泡,引起胀气。
4、如果奶没有喝完,切忌反复煮沸,以免营养物质损失,可用温水或温奶器温热。
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