天麻是一种很常见的中药材,但是在生活中比较常见的都是干天麻,很少有新鲜天麻,那新鲜天麻煲汤要焯水吗?
建议可以焯水。
天麻是属于根茎类的中药材,对于新鲜的天麻来说,其中可能会含有一定的灰尘、泥土、细菌等杂质,所以在用来煲汤之前建议最好是先将其清洗干净,并焯一遍水,这样会更有利于人体的健康。
但是新鲜天麻中含有较多的水分和营养物质,在保存的过程中很容易滋生细菌发生变质的情况,所以如果暂时吃不完的话,也可以选择将其先焯一遍水。
一般是不会的。
虽然新鲜天麻中含有较多的杂质,但其中并不含有毒性物质,所以即使是没有焯水,但只要清洗干净了的话,那么一般是不会使人体中毒的。
但是新鲜天麻毕竟是属于一种中药材,其中含有一定的对人体有害的成分,食用后会对人体的肝肾器官造成一定的负担,因此如果食用过多的话是有可能会造成一定毒副作用的。
建议在出锅之前15-20分钟左右下锅。
新鲜天麻中含有较多的水分,其质地比较脆嫩,而且其中所含的主要成分是天麻甙,这种成分并不是很耐热,在高温环境下很容易挥发,从而就会导致天麻药效的下降。
因此在用新鲜天麻来炖汤的时候时间不宜过长,以免影响到天麻的药效,一般可以先将新鲜天麻清洗干净并焯水,然后切成薄片,最后在出锅之前15-20分钟左右的时候放入就可以了。
30克左右。
新鲜天麻是一种中药材,一般是需要对症适量服用的,如果是用于治疗疾病的话,那么建议患者最好是先去医院就诊,然后在医生的指导下进行服用。
如果只是用于日常保健服用的话,那么其用量并不需要太多,一般每次放30克左右就可以了,如果放得太多的话不仅会对人体造成较大的负担,而且还会影响到鸡肉的口感。
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