天麻鹅蛋是一个很有名的药膳,很多人在头痛的时候都会吃一点来进行调理,那天麻鹅蛋对于偏头痛有效果吗?
有一定的效果。
天麻味甘、性平,归肝经,对人体来说具有平肝息风、镇痛止痉的作用,在临床上常常被用于治疗头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风等症。
而鹅蛋中也同样含有十分丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,对于大脑的健康发育来说也是十分重要的,因此对于偏头痛的人群来说适量地吃一些天麻鹅蛋的话,是有一定缓解效果的。
建议蒸着吃。
想要用天麻鹅蛋来治头痛的话,那么建议可以将其用来蒸着吃,这样在烹饪过程中损失的营养成分是比较少的,对人体来说起到的治疗效果也会更好一些。
如果是天麻粉的话那么建议可以先在鹅蛋的上端打一个小孔,然后将天麻粉从鹅蛋顶端的小孔处灌进去,再连着鹅蛋一起放入锅中蒸熟之后即可食用。
不建议擅自食用。
天麻鹅蛋属于一种药膳,其中含有一定的药物成分,是需要对症才能食用的,而小孩子的肝、肾器官都尚未发育完全,对于药物成分并不能很好地代谢吸收,如果乱服用药物的话可能会影响身体的正常生长发育,因此对于小孩来说是不建议擅自食用天麻鹅蛋的,以免对身体健康造成不利的影响。
如果是天麻片的话,那么需要先将天麻片炖软,等到天麻片软了之后再将鹅蛋打成蛋液倒进去,加入适量的料酒、盐或者糖等一起炖熟即可食用。
如果是天麻粉的话,那么可以先将鹅蛋从上面打一个小孔出来,再将天麻粉灌进去和鹅蛋一起放入锅中蒸熟。
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