1、紫菜黄瓜汤,大暑补水除烦就靠它
2、紫菜能生吃吗 紫菜有什么功效
3、化气生津和化湿除烦,大暑养生两重点
紫菜黄瓜汤,大暑补水除烦就靠它相关图片:
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大暑时节天气炎热,人体代谢旺盛,平素阴虚、湿热、痰湿的人往往发热心烦,口渴火旺。那么该怎样除烦解渴和补充人体水分呢?营养专家建议,可以在日常饮食中尝试紫菜黄瓜汤,简单易做又美味健康。
除烦解渴的紫菜黄瓜汤
食材:黄瓜150克,紫菜15克,海米、盐、味精、香油各适量。
做法:
1、先将黄瓜洗净切成菱形片状,紫菜、海米亦洗净;
2、锅内倒入清水,烧沸后投入黄瓜、海米、盐,再次煮沸后撇浮沫;
3、放入紫菜,淋上香油,撒入
紫菜的营养十分的丰富,其蛋白质含量超过了海带,有比较多的胡萝卜素和核黄素。它主要分布在我国的沿海地带,那么紫菜可以生吃吗,它又有什么功效呢?本期的健康饮食文化,为你解析。
紫菜可以生吃吗
最好不要生吃,就是免洗的也不要生吃。因紫菜在大量的晒制过程中,无法保证卫生与不被苍蝇等虫的叮、爬
还有变色的紫菜:若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用
紫菜分条斑紫菜和坛紫菜,条斑紫菜适于制作海苔等加工制品,经过了调味烘烤等加工处理,直接食用是没有问题的;坛紫菜制作的干坛紫菜只能算个半成品,相当于把水分烘干了,里面经常还有泥沙贝壳等东西,当然,卫生指标肯定也不达标,所以不适于直接食用,如果你特别喜欢当然也可以,只要你不介意里面的脏东西就行。
紫菜有什么功效
1、营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其它郁结积块也有用途
2、富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品
3、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显着降低进血清胆固醇的总含量
4、紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53、2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
大暑节气乃是一年之中最热,高温加上高湿,形成了恼人的“桑拿天”,人们容易心烦气躁、身体不适,实在是苦不堪言。中医上讲,大暑养生的两个重点,在于化气生津和化湿除烦,那么就让我们来详细了解。
化气生津
大暑节气在“中伏”前后,正是酷热盛行之时。炎热天气容易消耗人体的气津,因此有“暑天无病三分虚”的说法。老人、儿童和体虚气弱者更难以抵御酷暑,容易出现头晕、心悸、胸闷、大量出汗等症状,此时十分需要适时地化气生津,补充身体气津的亏耗,以改善症状。
明代医家李时珍提出:“粥与肠胃相得,最为饮食之妙。”意思是说喝粥能健脾益气、生发胃津以补虚损。大暑适宜喝荷叶绿豆粥、薏米百合粥、菊花粥,不仅益气生津还可清热消暑。老人、儿童、脾胃功能虚弱的人,熬粥时还可以放些淮山药、茯苓等,健脾胃的效果会更好。
此外,日常饮食应注意多食用清淡滋阴的食物,如莲藕、蜂蜜、大枣、鸡蛋、木耳、豆浆等。
化湿除烦
大暑时节气温高、湿气大,多出现闷热桑拿天。中医认为湿为阴邪,其性趋下,重浊黏滞,阻遏气机。胸中气机不展,人就容易心生烦闷,此时可以用新鲜的藿香叶、薄荷叶、佩兰、艾叶等微微水煎,并用它来泡澡,这些植物气味芳香,不仅可以醒神除烦,还可祛湿解表,不过有过敏体质的人应该慎用。
同时,大暑时节,适当吃点苦瓜、苦菜等苦味食物,不仅可以开胃,还可醒脑,使人产生轻松的感觉,从而起到祛湿除烦的作用。
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