牛眼肉是牛_常识家百科

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牛眼肉是牛的哪个部位牛眼肉是牛的哪个部位做啥好吃
1、指牛背上两侧前面的部位肉。属高档部位肉，经精细分割后，外观呈四方圆弧状，每块平均重量为3-5kg，肉质红白镶嵌，呈大理石花斑纹状。 2、选牛脊背第七根至第十根肋骨之间的肉,此肉形如眼状,也称为眼肉，眼肉肉质细嫩，脂..(12)人阅读时间：2023-01-20

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