带壳生蚝蒸多长时间_常识家百科

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带壳生蚝蒸多久才熟带壳生蚝蒸多长时间
带壳生蚝一般水开之后蒸7-10分钟才熟。一般开壳了的生蚝，只需要在水开之后蒸3-5分钟即可。而带壳未打开的生蚝，它的外壳是比较厚的，热量传导到内部需要一定时间，再加上生蚝中可能会有寄生虫、病菌等，因此最好蒸7-10分钟，既能够杀死病菌、又能够保持生蚝的鲜嫩口感。优质的生蚝，蒸好后就会自动开口。..(12)人阅读时间：2022-03-19

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