小炒肉的做法（农家小炒肉的做法）
五花肉切薄片，大蒜切片，姜切丝，青尖椒斜刀切段，红尖椒斜刀切段。||倒入适量油，油温7成热，放入五花肉炒至变色，放入蒜片姜丝爆香，放入1勺料酒、1勺生抽、50g豆瓣酱炒出红油。||加入1勺白糖翻炒均匀，放入青尖椒、红尖椒翻炒2分钟，放入1勺盐、1勺鸡精调味即可。..(4)人阅读时间：2022-06-02
蒜爆小炒肉的做法
1、蒜切片，猪里脊切片，加入甜面酱半勺、老抽半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺、香油半勺，拌匀腌制10分钟；2、锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入里脊肉快速滑炒至变色，盛出待用；3、锅中留底油，放入蒜片爆香，加入里脊肉、胡椒粉1克、料酒半勺、白糖1勺、拌匀后加入水淀粉1勺勾芡。..(7)人阅读时间：2022-04-23
小炒肉的做法 调料要弄好
1、肥瘦分开切片2、瘦肉调入部分生抽、蚝油、鸡粉、生粉、盐、最后放点花生油腌制一下放在一旁备用3、青辣椒4个蒜苗去须去尾洗净，辣椒洗净4、蒜苗切段、辣椒去籽切滚刀块5、豆豉辣椒酱2汤匙、蚝油、生抽、辣椒酱、鸡粉调好酱汁、..(5)人阅读时间：2022-03-20