兰州拉面的汤料配方_常识家百科

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兰州拉面的汤料配方兰州拉面汤配料配方
兰州拉面的汤料配方煮肉时，配方有干姜片20%，花椒18%，小茴香12%，草果、肉桂各10%，胡椒9%，三奈、肉蔻5%，良姜、香茅草各4%，荜拨3%，调汤料时，配方有干姜粉28%，花椒粉25%，胡椒粉20%，草果粉15％，桂子粉12％等。..(9)人阅读时间：2022-06-24

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