鲶鱼炖茄子的做法(鲶鱼炖茄子的做法大全窍门)
1、茄子切滚刀块,姜切片,蒜切片,大葱切小段,小葱切葱花。2、鲶鱼洗净切块,放入姜片、盐1勺、料酒1勺腌制10分钟。3、锅中油温烧至5成热,放入姜蒜片、大葱段、桂皮、八角炒香,放入鲶鱼炒至变色,倒入适量清水,、茄子焖煮10分钟。调入盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉2克拌匀,出锅撒上葱花即可。..(7)人阅读时间:2022-06-04鲶鱼炖茄子的做法步骤是什么 用料怎么准备
1、用料:香其酱、蒜蓉酱、野生鲶鱼、长条茄子、大蒜、葱伴侣、盐、鸡精、辣椒油、橄榄油、葱、姜、大料、花椒2、鲶鱼去内脏处理干净,然后用刀在鲶鱼背上切几刀,切忌不要切断3、长条茄子洗净去蒂,对半手撕成条。4、然后放入热油锅..(4)人阅读时间:2022-03-21