无锡名小吃_常识家百科

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无锡名小吃（无锡名小吃糖醋排骨）
1、酱排骨。酱排骨是无锡市的特色美食。也是一道老少皆宜的江苏名菜，始于清光绪年间，距今已有百余年的历史。是用草排加黄豆酱油，绵白糖，黄酒，还有葱、姜、茴香、丁香、肉桂等烹调。特点是：色泽酱红，肉质酥烂，咸中带甜，非常好吃..(18)人阅读时间：2024-07-22

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