卤味双拼_常识家百科

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卤味的做法卤菜的做法及配方
1、豆腐干洗净，大葱切段，姜切片，小葱切葱花。2、锅内倒水烧热，放入鸡蛋焖煮10分钟，捞出剥去外壳备用。3、起锅烧油，放入桂皮、八角、葱、姜、香叶、干辣椒炒香，接着倒入适量清水、淋入生抽、老抽大火煮沸。4、加入鸡蛋、豆腐干，再加入盐、糖、鸡精拌匀，中火卤30分钟。捞出切块，摆入盘中。..(9)人阅读时间：2022-07-12

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