1、泡豆蒸豆
将大豆充分洗净后,加入3倍量的水浸泡一夜后,倒掉水放进高压锅内蒸到大豆用手捏碎的程度,大约45分钟。如没有高压锅,煮水时一次不要放得太多。为了保持大豆的原汁原味,最好是蒸。
2、接种纳豆菌
将纳豆菌用50ml热水(温度最好38-45℃,温度太高会杀死纳豆菌)溶解后,均匀地加入到热大豆中,迅速搅拌均匀,分装在7个泡沫饭盒里,厚度大约2cm,上面苫上纱布或者在饭盒与饭盒盖之间架上一双筷子,使其充分接触空气。因纳豆菌是嗜氧菌,接触空气是很重要的。但发酵好以后,要盖好盖,用胶带封住口,避免接触空气利于长期保存。
3、在恒温下发酵14-36小时
在干净的大泡沫箱内放入几瓶装满50℃热水的长方形塑胶瓶子,把已接种上纳豆菌的泡沫饭盒摆在瓶子上,箱内理想温度是42℃。如箱内温度降到38℃时,瓶内重新换入50℃的热水。如此反复更换瓶内热水,发酵14-36小时,大豆表面产生了白膜,有粘丝出现后,大豆就变成了纳豆。
狮子座男人的性格 狮子座男人的性格是什么
1、狮子座的人热情、阳光、大方。这些是他们性格上最大的特色。与他们性格上的优点不同,他们爱面子、自信得有点儿自大,常常会很在乎别人对自己的看法,也常常会因此而使自己不快乐。2、不要被狮子座男人的外表所欺骗了,一个弄不好,(0)人阅读时间:2024-10-06双子座男人性格 双子座男生性格和脾气
1、双子座的男生对一切事物都有着探求欲,他们喜欢生活中充满未知和变化,这能激发他们极强的好奇心。双子座的男生天生幽默感很强,在有他们的场合,一般气氛都会比较热闹,和他们在一起永远不会感觉到孤单没话说。2、他们风度翩翩,器(0)人阅读时间:2024-10-06巨蟹座性格 巨蟹座性格特点
1、天生是种非常敏感的生物,巨蟹座人的情绪和情感是受月亮摆布的,他们的一生不断会有周期很短的起伏,但这些起伏的弧度未必真能组合成颠簸的风浪,因为巨蟹座的人很少凭一时冲动做事,总会在事前有周密的计划,加上他们特有的防范灾难(0)人阅读时间:2024-10-06摩羯座性格(摩羯座性格特点)
1、摩羯座的人个性较为严谨,独立而充满斗志,对人对事力图公平。凡事有计划性,很有耐心。然而含蓄不善于表达,缺乏安全感。通常都意志坚决、有时间观念、有责任感、重视权威和名声,对领导统御很有一套,自成一体,另外组织能力也不错(3)人阅读时间:2024-10-06狮子座男人的性格 狮子座男人的性格是什么
1、狮子座的人热情、阳光、大方。这些是他们性格上最大的特色。与他们性格上的优点不同,他们爱面子、自信得有点儿自大,常常会很在乎别人对自己的看法,也常常会因此而使自己不快乐。2、不要被狮子座男人的外表所欺骗了,一个弄不好,..2024-10-06双子座男人性格 双子座男生性格和脾气
1、双子座的男生对一切事物都有着探求欲,他们喜欢生活中充满未知和变化,这能激发他们极强的好奇心。双子座的男生天生幽默感很强,在有他们的场合,一般气氛都会比较热闹,和他们在一起永远不会感觉到孤单没话说。2、他们风度翩翩,器..2024-10-06巨蟹座性格 巨蟹座性格特点
1、天生是种非常敏感的生物,巨蟹座人的情绪和情感是受月亮摆布的,他们的一生不断会有周期很短的起伏,但这些起伏的弧度未必真能组合成颠簸的风浪,因为巨蟹座的人很少凭一时冲动做事,总会在事前有周密的计划,加上他们特有的防范灾难..2024-10-06摩羯座性格(摩羯座性格特点)
1、摩羯座的人个性较为严谨,独立而充满斗志,对人对事力图公平。凡事有计划性,很有耐心。然而含蓄不善于表达,缺乏安全感。通常都意志坚决、有时间观念、有责任感、重视权威和名声,对领导统御很有一套,自成一体,另外组织能力也不错..2024-10-06