100克蚕豆所含有的热量是338 大卡左右,蚕豆含有较高的蛋白质和脂肪。其实只要控制吃蚕豆的量,不暴饮暴食蚕豆,一般不会发胖。怕胖的人在睡之前最好不要选择吃蚕豆,因为它会造成热量过剩。
蚕豆热量
蚕豆是下酒的一道好菜,很多人觉得蚕豆作为一种蔬菜,应该是低热量的食物。其实蚕豆的热量是比较高的,100克蚕豆所含有的热量达到了338 大卡。不过还是推荐吃蚕豆,尽管蚕豆的热量不低,但是蚕豆还提供了较多的蛋白质和碳水化合物。
吃蚕豆的好处
1、蚕豆中含有的B族维生素、钙、磷脂等成分对保护大脑中枢神经功能,提高记忆力等都有积极作用。
2、蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。
3、蚕豆中的蛋白质丰富,氨基酸齐全,特别是赖氨酸含量很高。吃蚕豆能促进身体代谢,提高身体免疫力。
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