二十四节气属于我国的传统文化,有着非常悠久的历史,“二十四节气”是古代农耕文明的产物,它不仅是指导农耕生产的时节体系,更是包含有丰富民俗事象的民俗系统。小满是二十四节气之一,那么2023年几号小满?小满节气吃什么传统食物?跟着天奇小编一起来看看吧!
2023小满是5月21号。小满的时间在每年公历5月20—22日交节。小满之名,有两层含义。第一,与气候降水有关。小满节气期间南方的暴雨开始增多,降水频繁;民谚云“小满小满,江河渐满”。小满中的“满”,指雨水之盈。第二,与农业小麦有关。在北方地区小满节气期间降雨较少甚至无雨,这个“满”不是指降水,而是指小麦的饱满程度。
1、苦菜:苦菜是小满节气时的传统食物,也是民间的一种野菜,可以凉拌着吃,也可以做成泡菜来食用。
2、猪血:猪血也是小满节气期间的传统食品,可以用来炒食、煮汤,也可以和其他食材搭配制作成血豆腐等菜肴。
3、春笋:春笋是春季时节的时令蔬菜,含有丰富的营养成分,包括蛋白质、钙、磷、铁、维生素C等,搭配各种食材食用可提高其营养效果。
4、黄豆:黄豆是小满节气期间的重要农作物,可以用来制作豆浆、豆腐、豆芽等食品,也可以磨成豆浆饮用。
5、豌豆:豌豆是小满节气期间的时令蔬菜,也是营养丰富的食品,富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素等营养成分,可以用来制作饺子、抄手、豆芽等菜肴。
6、高粱:高粱是小满节气期间的重要农作物之一,可以用来制作酒、醋、高粱米等食品,也可以磨成面粉食用。
7、薏米:薏米是一种营养丰富的食品,富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2等营养成分,具有清热利湿、健脾止泻等功效,适合作为食疗食物食用。
小满节气的特点是高温高湿、多雨。而且,这时冷暖交汇频繁,强对流天气也时有发生,要特别警惕暴雨、狂风、雷电等天气。小满后气温明显升高,雨量增多,但早晚仍会较凉,气温日差仍较大,尤其是降雨后气温下降更明显,因此要注意适时添加衣服,尤其是晚上睡觉时,要注意保暖,避免着凉受风而患感冒。
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