1、【摇晃均匀】滴漏壶倒入咖啡粉后,因高低不匀,需先用手劲轻轻摇晃滴漏斗,直到表面看起来平坦即可。如何决定咖啡粉的量?要煮出一杯120~150C.C.的咖啡,所需要的咖啡粉量约是15g,使用手冲滴漏壶煮咖啡,因为空间较小,所以建议抓一次煮两杯的量,也就是倒入30g的咖啡粉。
2、【增加密度】把装着咖啡粉的滴漏斗,顺着东南西北四个方向各敲三下,中间的地方敲五下,让咖啡粉之间的空间缩小、密度增加。咖啡粉之间的空隙过大,待会儿倒入水后会跑太快,无法均匀萃取咖啡。
3、【汤匙压平】用小汤匙把咖啡粉和纸顺着圆圈菱角压平,直到空隙都不见。没有先压平咖啡粉,倒入水的时候咖啡粉会不稳定,随着水流漂浮,也无法均匀萃取。
4、【中间挖洞】把咖啡粉从正中央挖出一个直径3公分、深度1公分的凹洞。
5、【冲入热水】滴漏斗放在咖啡壶上,让热水从中间的凹洞以螺旋状、旋转方式缓慢倒入,接着等上20秒钟,醒出咖啡的香气。注水时需掌握画圆的手式,由中心往外、由外往中心轮替,保持螺旋状的水柱。
6、【再次加水】继续注入热水,总共需注入略多于2杯咖啡的水量,大约是整个滴漏斗的1/6深,第二次需焖30秒,才能完整萃取出美味咖啡。水柱必须离纸壁约1公分,不可冲到纸壁。因为冲煮时,咖啡的杂质会往上筛,并且朝壁附着,如果水柱离壁太近,就会重复冲煮杂质,影响咖啡萃取的品质。
郁金香的颜色外形和气味(郁金香的颜色外形和气味小练笔)
1、多年生草本。鳞茎偏圆锥形,直径约2-3cm,外被淡黄至棕褐色皮膜,内有肉质鳞片2-5片。茎叶光滑,被白粉。叶3-5枚,带状披针形至卵状披针形,全缘并成波形,常有毛,其中2-3枚宽广而基生。2、花单生茎顶,大型,直立杯(0)人阅读时间:2024-10-06三角梅为什么叫三角梅 三角梅为什么叫三角梅呀
1、三角梅之所以叫三角梅,主要有几个原因,第一个原因是三角梅一般有三枚花瓣,第二个原因是三角梅的单个花瓣形状为三角形,第三个原因是来源于传说。2、三角梅是光叶子花和叶子花的别称,别称还叫做九重葛、三叶梅、叶子花、叶子梅、(1)人阅读时间:2024-10-06价格管制关税曲线是什么(价格管制关税曲线是什么意思)
价格管制关税曲线是指由政府制定的一组关税税率,用于影响某些产品的价格。一般来说,当政府认为某些商品价格过高或影响国内市场稳定时,就会实施价格管制措施。价格管制关税曲线的形状通常是向下的,因为政府希望通过降低某些商品的价格来提高消费者购买这些商品的能力。同时,政府也会考虑到对国内生产商的影响,因此价格管制关税曲线的斜率不能过大,否则会对国内生产商造成不利影响。(1)人阅读时间:2024-10-06保险理赔机票代金券什么意思 保险理赔机票代金券是什么
保险理赔机票代金券是一种保险公司向客户提供的一种赔偿方式,通常用于补偿客户因为航班延误或取消而产生的额外费用。当客户购买机票时,如果选择了保险服务,那么在航班延误或取消的情况下,客户可以凭借代金券向保险公司索赔。保险公司会根据客户的索赔要求,将相应面值的代金券发放给客户,以便客户可以在未来购买机票或者其他服务时使用。(1)人阅读时间:2024-10-06郁金香的颜色外形和气味(郁金香的颜色外形和气味小练笔)
1、多年生草本。鳞茎偏圆锥形,直径约2-3cm,外被淡黄至棕褐色皮膜,内有肉质鳞片2-5片。茎叶光滑,被白粉。叶3-5枚,带状披针形至卵状披针形,全缘并成波形,常有毛,其中2-3枚宽广而基生。2、花单生茎顶,大型,直立杯..2024-10-06三角梅为什么叫三角梅 三角梅为什么叫三角梅呀
1、三角梅之所以叫三角梅,主要有几个原因,第一个原因是三角梅一般有三枚花瓣,第二个原因是三角梅的单个花瓣形状为三角形,第三个原因是来源于传说。2、三角梅是光叶子花和叶子花的别称,别称还叫做九重葛、三叶梅、叶子花、叶子梅、..2024-10-06价格管制关税曲线是什么(价格管制关税曲线是什么意思)
价格管制关税曲线是指由政府制定的一组关税税率,用于影响某些产品的价格。一般来说,当政府认为某些商品价格过高或影响国内市场稳定时,就会实施价格管制措施。价格管制关税曲线的形状通常是向下的,因为政府希望通过降低某些商品的价格来提高消费者购买这些商品的能力。同时,政府也会考虑到对国内生产商的影响,因此价格管制关税曲线的斜率不能过大,否则会对国内生产商造成不利影响。..2024-10-06保险理赔机票代金券什么意思 保险理赔机票代金券是什么
保险理赔机票代金券是一种保险公司向客户提供的一种赔偿方式,通常用于补偿客户因为航班延误或取消而产生的额外费用。当客户购买机票时,如果选择了保险服务,那么在航班延误或取消的情况下,客户可以凭借代金券向保险公司索赔。保险公司会根据客户的索赔要求,将相应面值的代金券发放给客户,以便客户可以在未来购买机票或者其他服务时使用。..2024-10-06