买鸡蛋买太多了,放在家里很久,再拿出来看的时候,发现鸡蛋壳表面有些霉点,这种鸡蛋是不是变质了,还能吃吗?
不能吃了。
鸡蛋受到雨淋或者受潮,表面的保护膜会受损,细菌会随着蛋壳的气孔侵入鸡蛋里面,引起发霉变质,从外观上看就能看到鸡蛋壳上有黑斑点。
就算只是蛋壳粘附了发霉的鸡蛋液,鸡蛋里面没有变质变味,也最好不要食用,因为蛋壳是有气孔的,细菌可以通过气孔进入鸡蛋里面。
不能。
鸡蛋壳发霉吃了可能拉肚子,对健康有害,不少人就用来敷面膜,实际上这也是不太好的。鸡蛋壳发霉说明鸡蛋受到了污染,用来敷脸容易引起皮肤感染。特别是脸上有开口痘痘的,细菌可能沿着皮肤伤口进入,加重皮肤发炎溃烂。
买回来鲜鸡蛋后,先用干抹布擦拭鸡蛋壳上的粪便和脏污,避免细菌随着气孔进入鸡蛋。但是不能水洗,用干净的抹布轻轻擦拭即可。然后可以根据实际情况参照以下方式保存鸡蛋。
保存鸡蛋最适宜的温度是5-7度,温度太低鸡蛋会结冰,蛋白质容易变性,口感也会降低,温度太高则容易变质。
温馨小贴士:鸡蛋蛋白的冰点为-0.45度,蛋黄的冰点为-0.55度,不过蛋壳有一定的保温作用,整个鲜蛋在-0.7度回结冰。
谷糠能吸水,确保鸡蛋表面干燥,防止鸡蛋受潮,蛋壳发霉。装谷糠的容器最好是竹篓子,透气性好,把他放在干燥阴凉的地方,鸡蛋能放1-2个月都没事。
存储鸡蛋的时候,最好能用装鸡蛋的盒子,分隔开每个鸡蛋,这样可以避免其中一个鸡蛋变质后,通过接触感染其他鸡蛋。
职工医保缴费方法(职工医保如何缴费)
1、各统筹地区要确定一个适合当地职工负担水平的个人基本医疗保险缴费率,一般为工资收入的2%,有条件的地区也可以适当提高个人缴费的比例。2、由个人以本人工资收入为基数,按规定的当地的个人缴费率缴纳基本医疗。在个人缴费基数,(1)人阅读时间:2024-09-29疫情形势如何面对(如何面对当前疫情)
1、少出门,尽量减少不必要的外出活动,做到少出门,不串门,不聚会。除特殊需求外,倡导每户家庭每两天指派1名家庭成员外出采购生活物资。 2、戴口罩,尽量避免前往人群密集、空气流通不佳的场所。必须前往时,请务必佩戴有效防护(1)人阅读时间:2024-09-29吃的可以放冰箱过夜吗(吃的可以放冰箱过夜吗会坏吗)
1、隔夜饭菜放冰箱里能吃。2、隔夜食物能不能吃关键看存放条件。实际上,并不是哪些食物隔夜不能吃,而是看你怎么储存过夜的。比方说,室温过夜的剩菜、剩饭、汤、卤味最好别吃,因为容易细菌繁殖,造成腹泻等疾病。3、科学界的一般建(2)人阅读时间:2024-09-29失业一年了如何领取失业金(失业一年了如何领取失业金补助)
一年工作后失业,如果不自愿失业,可以通过该单位签发的劳动合同到当地社会保障中心登记失业。失业登记完成后,社会保障中心将发放失业救济金。1、参保单位出具两份《解除(终止)劳动关系证明书》,一份交失业保险中心,一份交劳动保障(2)人阅读时间:2024-09-29职工医保缴费方法(职工医保如何缴费)
1、各统筹地区要确定一个适合当地职工负担水平的个人基本医疗保险缴费率,一般为工资收入的2%,有条件的地区也可以适当提高个人缴费的比例。2、由个人以本人工资收入为基数,按规定的当地的个人缴费率缴纳基本医疗。在个人缴费基数,..2024-09-29疫情形势如何面对(如何面对当前疫情)
1、少出门,尽量减少不必要的外出活动,做到少出门,不串门,不聚会。除特殊需求外,倡导每户家庭每两天指派1名家庭成员外出采购生活物资。 2、戴口罩,尽量避免前往人群密集、空气流通不佳的场所。必须前往时,请务必佩戴有效防护..2024-09-29吃的可以放冰箱过夜吗(吃的可以放冰箱过夜吗会坏吗)
1、隔夜饭菜放冰箱里能吃。2、隔夜食物能不能吃关键看存放条件。实际上,并不是哪些食物隔夜不能吃,而是看你怎么储存过夜的。比方说,室温过夜的剩菜、剩饭、汤、卤味最好别吃,因为容易细菌繁殖,造成腹泻等疾病。3、科学界的一般建..2024-09-29失业一年了如何领取失业金(失业一年了如何领取失业金补助)
一年工作后失业,如果不自愿失业,可以通过该单位签发的劳动合同到当地社会保障中心登记失业。失业登记完成后,社会保障中心将发放失业救济金。1、参保单位出具两份《解除(终止)劳动关系证明书》,一份交失业保险中心,一份交劳动保障..2024-09-29