一般的绿茶经过长时间的放置,其活性物质会损失很多,并且其中的营养成分经过浸泡之后,溶出在茶汤中,因此容易滋生细菌,最好不要食用隔夜的茶,那么普洱茶隔夜的茶叶还能泡吗?
普洱茶隔夜的茶叶还能泡。
普洱茶是一种发酵茶,茶汤浓郁,每一壶的普洱茶都可以泡八、九次之多,有时候一天只泡了几次,那么正确保存之后可以留到第二天继续泡。
1.茶多酚等成分经过氧化,颜色变得更深,更褐。
2.抗氧化物质经过了一夜的时间,含量大大减少。
3.维生素C等成分含量减少了很多,基本上已经完全氧化消失。
1.前一天最后一泡时,将茶里的水完全倒干净,以免茶叶久泡变质。
2.将茶壶的壶盖盖紧,将茶壶倒扣在茶托上,避免细菌进入茶壶,滋生细菌。
3.第二天泡的时候要将刚烧开的水倒入茶壶,然后快速倒出去,洗一下茶叶。
4.洗过之后就可以正常泡茶饮用了。
普洱茶茶汤浓郁,因此含有很多的呈味物质和营养成分,因此在温度过高或者放置时间超过24小时的话,茶汤中会滋生很多细菌,导致茶汤变质,出现馊味,这种普洱茶就不能再次饮用了。
如果隔夜普洱茶既没有变质又不想饮用的话,可以用隔夜的普洱茶洗眼睛,因为普洱茶有阻止毛细血管出血的作用,对眼底红血丝或沙眼、泪眼有一定的缓解作用,因此隔夜普洱茶可以洗眼睛。另外用隔夜的普洱茶来洗头发吧还有防止脱发的作用。
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