抹脖法:固定住羊,使用尖刀从羊的颈部将羊的血管、气管和食管切断放血。胸腔放血法:让羊保持仰卧的姿态,然后用尖刀从羊的第3、4根肋骨之间和胸骨偏左处刺开一个刀口,接着刺破或掐断主动脉。两管刺杀放血法:在羊的颈部纵向切开8cm,然后将尖刀刺入切口进行放血。
一、杀羊怎么放血
1、抹脖法
将羊的身体固定住,避免乱动,然后使用尖刀从羊的颈部将羊的血管、气管和食管切断放血。该方法容易导致血液污染皮毛,胃内的容积物污染血液。
2、胸腔放血法
将羊固定住,让羊保持仰卧的姿态,然后使用尖刀从羊的第3、4根肋骨之间和胸骨偏左处刺开一个刀口,接着将手伸入胸腔刺破或掐断主动脉,让血液从胸腔流出。该方法羊的死亡时间极短,一般10秒内羊就会死去,并且比较干净卫生。
3、两管刺杀放血法
固定住羊后,在羊的颈部纵向将皮肤切开,大约8cm左右,然后将尖刀刺入切口进行放血。
4、杀羊注意事项
(1)在杀羊的过程中,一定要牢牢固定住羊的身体。
(2)隔开羊的喉咙时,需要将小肠打上一个结,防止羊肠道内的食物和粪便流出,污染羊肉。
二、杀羊怎样去羊角
1、去除羊角的方法
(1)使用锯子直接从根部将羊角锯掉。
(2)将羊角根部的头骨一起撬下来,然后慢慢阴干,让羊角与骨头分离开来。
(3)使用厨房专用的砍骨刀,直接将羊角砍下来。
(4)羊角连着羊头一起放入锅中煮,等到羊头肉熟了之后,轻轻一拔,羊角就会从头骨上脱离。
2、羊角处理
(1)将生羊角放入沸水中煮15分钟左右,待冷却后放入2%氢氧化钾溶液中浸泡2天左右。
(2)取出羊角,使用镊子,刷子,解剖刀等工具将羊角内的肉质剔除干净。
(3)将羊角放入汽油中浸泡3天左右,除掉骨内的脂肪。
(4)将羊角放入4%漂白粉中浸泡漂白5天左右。
(5)捞出洗净,晾干。
(6)放入酒精中浸泡1天左右(防腐),取出自然风干。
中性粒细胞 中性粒细胞百分比偏低
中性粒细胞(Neutrophil或Neutrocyte)亦称嗜中性粒细胞、嗜中性细胞或嗜中性多核球(NeutrophilicGranulocyte),是血液白细胞的一种,也是哺乳动物血液中最主要的一种(136)人阅读时间:2024-01-21乳腺癌 乳腺癌早期切除后能活几年
乳癌是由乳房组织发展成的癌症。乳癌的征象包括乳房肿块、乳房形状改变、皮肤凹陷、乳头分泌物或是皮肤出现红色鳞屑状斑块。而出现远端转移的病患,可能会有骨痛(英语:Bonepain)、淋巴结肿大、呼吸困难或(121)人阅读时间:2024-01-21中枢神经系统 中枢神经系统感染
中枢神经系统(英文:centralnervoussystem,缩写:CNS)是神经系统中神经细胞集中的结构,在脊椎动物包括脑和脊髓;在高等无脊椎动物如环节动物和昆虫等,则主要包括腹神经索和一系列的神经(151)人阅读时间:2024-01-21三阴交穴
三阴交穴,十总穴之一。位置特点所谓“妇科三阴交”,顾名思义此穴对于妇症甚有疗效,举凡月经失调,白带,经前症候群,更年期症候群等,皆可治疗;又此穴为足太阴脾经、足少阴肾经、足厥阴肝经交会之处,因此应用广(126)人阅读时间:2024-01-21中性粒细胞 中性粒细胞百分比偏低
中性粒细胞(Neutrophil或Neutrocyte)亦称嗜中性粒细胞、嗜中性细胞或嗜中性多核球(NeutrophilicGranulocyte),是血液白细胞的一种,也是哺乳动物血液中最主要的一种..2024-01-21乳腺癌 乳腺癌早期切除后能活几年
乳癌是由乳房组织发展成的癌症。乳癌的征象包括乳房肿块、乳房形状改变、皮肤凹陷、乳头分泌物或是皮肤出现红色鳞屑状斑块。而出现远端转移的病患,可能会有骨痛(英语:Bonepain)、淋巴结肿大、呼吸困难或..2024-01-21中枢神经系统 中枢神经系统感染
中枢神经系统(英文:centralnervoussystem,缩写:CNS)是神经系统中神经细胞集中的结构,在脊椎动物包括脑和脊髓;在高等无脊椎动物如环节动物和昆虫等,则主要包括腹神经索和一系列的神经..2024-01-21三阴交穴
三阴交穴,十总穴之一。位置特点所谓“妇科三阴交”,顾名思义此穴对于妇症甚有疗效,举凡月经失调,白带,经前症候群,更年期症候群等,皆可治疗;又此穴为足太阴脾经、足少阴肾经、足厥阴肝经交会之处,因此应用广..2024-01-21