熟苏子怎么做好吃 熟苏子怎么做好吃窍门

熟苏子也叫就是炒熟以后的紫苏子，是一种带有浓郁香气的高营养食材，它能开胃消食也能解毒止痛，并能提味增香。熟苏子在生活中有多种不同的吃法，想对它多一些了解可以看看下面对吃法的具体介绍，能让大家了解它怎么做最好吃。

熟苏子怎么做好吃

烤香菇

1、用熟苏子做烤香菇特别好吃，在做的时候需要提前把香菇处理干净，再在他的表面打上十字刀花，然后放入少量的糖腌制十几分钟。在腌香菇的过程中要准备好烧烤料，可以购买专门的烧烤料，也可以用自然辣椒以及胡椒，还有即将等调味料自己调配，另外再准备适量的熟苏子。

2、把准备好的熟苏子撒在腌好以后的香菇中，再把烧烤料均匀的涂抹在它的表面，把烤箱温度设在200度预热5分钟，烤盘上铺上锡纸，把处理好的香菇直接摆放在锡纸上，然后入烤箱烤，二十分钟左右里面的香菇就能烤好取出以后降温就能吃。

做凉拌芹菜

1、用熟苏子做凉拌芹菜也特别好吃，在做的时候需要把新鲜的芹菜去掉叶子以后切成段状，然后放在沸水中焯2~3分钟，取出以后过冷水降温，然后的芹菜取出放在干净的盆中，然后再准备适量的葱丝，姜丝和蒜末，也要准备十克左右的熟苏子。

2、把准备好的葱丝，姜丝和蒜末全部放在芹菜中，再把准备好的熟苏子研成细末也放到芹菜中，最后放适量的食用盐再加少量胡椒粉调匀以后腌制十几分钟，这时滋味诱人的凉拌芹菜就已经做好，可以上桌食用了。

看过上面这些对熟苏子吃法的介绍以后，大家能了解熟苏子怎么做最好吃，也能知道这种食材适合当香料使用，并不适合单独吃。