干银耳会过期。干银耳都有相对应的保质期,通常超市里卖的干银耳在不受潮湿、无污染的阴凉地方保存,可以存放3年左右。如果存放较久的干银耳,发现已经变软,则说明已经银耳受潮,如银耳变味则说明已经变质,不建议再食用。
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