豌豆面粉可以做脆皮豌豆凉粉、红枣豌豆糕、豌豆煎饼等。以脆皮豌豆凉粉为例,所需食材有豌豆面粉、清水、盐、油、番茄沙司。共分为5个步骤,以下是做脆皮豌豆凉粉的具体操作:
操作/步骤
1
搅拌面糊
豌豆粉中放入适量清水,搅拌成细糊,然后面糊过筛。
2
煮面糊
锅中放入清水、盐,小火烧至冒小泡时,倒入面糊,边倒边搅拌,搅拌至粘稠状态。
3
倒入模具中
面糊倒入模具中放凉。
4
煎豌豆块
放凉的豌豆粉切成小块,放入热油锅煎,煎至金黄色即可。
5
装盘
盛出装盘,配上番茄沙司食用即可。
END
总结:以上就是关于豌豆面粉怎么吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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