用的是鲩鱼腩,味道不错.
买回的鱼腩一定要新鲜的,当然看着卖鱼老板从生鱼上分下来的鱼腩才是最好的了。清洗时,内部黑色的膜,一定要去掉;背面残留的鱼鳞也要清理。
鱼腩的腌制
用刀将鱼腩分成小块,置于盆中,加入少量盐、黑胡椒和姜片。腌制30分钟。
姜去皮切片,用几片腌鱼腩,其余的与蒜头一起剁成细碎粒。备用
调料的准备
往姜蒜蓉加入生抽、料酒、豆瓣酱、蕃茄酱、白糖和适量水。搅拌均匀,备用。
热锅热油,加入腌制过的鱼腩,转小火慢煎。煎至鱼块收缩不易散烂即可。
小心将鱼块翻转,煎好后;加入备好的调料,以刚好到鱼块2/3处最好。期间要把握好调料的咸味,过咸可多加点水。中火焖煮5分钟,收汁即可装盆开吃了。
短期交强险怎么买 车辆短期交强险怎么买
提供行驶证复印件和车主身份证复印件到保险公司柜台办理即可。以下四种情况可以购买短期交强险:1、境外机动车临时入境的。2、机动车(0)人阅读时间:2024-10-06酒驾复议提供什么证据(酒驾可以申请复议吗)
提供能证明没有酒驾的证据即可。酒驾复议提供被申请人作出具体行政行为的证明材料、申请人因不可抗力或者其他正当理由超过法定复议(0)人阅读时间:2024-10-06提溃一切气泄针芒出自哪部书 气泄针芒出自什么书
提溃一切气泄针芒出自南宋·范晔《后汉书》卷四十六郭陈列传,是一部记载东汉历史的纪传体史书。《后汉书》肯定了王道秩序,赞美贤达忠(0)人阅读时间:2024-10-06提前还房贷合同要改吗 提前还房贷要重新签合同吗
提前还房贷合同不需要更改。①提前全部还款:由贷款银行审核相关材料无误后,办理提前全部还款手续。②提前部分还款且贷款期限不变:贷款(0)人阅读时间:2024-10-06短期交强险怎么买 车辆短期交强险怎么买
提供行驶证复印件和车主身份证复印件到保险公司柜台办理即可。以下四种情况可以购买短期交强险:1、境外机动车临时入境的。2、机动车..2024-10-06酒驾复议提供什么证据(酒驾可以申请复议吗)
提供能证明没有酒驾的证据即可。酒驾复议提供被申请人作出具体行政行为的证明材料、申请人因不可抗力或者其他正当理由超过法定复议..2024-10-06提溃一切气泄针芒出自哪部书 气泄针芒出自什么书
提溃一切气泄针芒出自南宋·范晔《后汉书》卷四十六郭陈列传,是一部记载东汉历史的纪传体史书。《后汉书》肯定了王道秩序,赞美贤达忠..2024-10-06提前还房贷合同要改吗 提前还房贷要重新签合同吗
提前还房贷合同不需要更改。①提前全部还款:由贷款银行审核相关材料无误后,办理提前全部还款手续。②提前部分还款且贷款期限不变:贷款..2024-10-06