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坚果是什么果子(坚果是什么果子?)

时间:2023-01-08人气:作者: 佚名

坚果是什么果子(坚果是什么果子?)

坚果是闭果的一个分类,果皮坚硬,内含1粒或者多粒种子。坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%,还含有维生素(维生素B、维生素E等)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等。另外,其中还含有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸,包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。

标签: 坚果  脂肪酸  维生素