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面包粉可以做包子馒头吗 面包粉可不可以做馒头

时间:2022-10-17人气:作者: 佚名

面包粉可以做包子馒头吗 面包粉可不可以做馒头

面包粉可以做包子、馒头。面包粉是高筋面粉,由硬麦制作而成,面包粉的面筋含量高,质量好、韧性大、弹性好、吹泡体积大通常用来制作面包。包子、馒头则常选用中筋面粉来制作。高筋面粉与中筋面粉,仅是蛋白质成分不同,故面包粉可以做包子、馒头。

标签: 面包  面粉  包子