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什么是西餐烹饪方法中的煮(西式烹饪常见的烹调方法有哪些)

时间:2022-09-10人气:作者: 佚名

什么是西餐烹饪方法中的煮(西式烹饪常见的烹调方法有哪些)

沸煮即是西餐烹饪方法中的煮。沸煮是西餐中使用比较广的烹饪方法,是以水传导热的烹饪形式。这种烹饪方法不仅能保持蔬菜原来的颜色,还能充分保留原材料自身的味道及营养成分,使蔬菜具有清淡爽口的特点。如煮土豆、煮菜花、煮胡萝卜等。

标签: 西餐  方法  蔬菜