常识家百科,有趣实用的生活常识!

手机版

有趣实用的生活常识!

当前位置:首页 > 综合百科

高筋面粉怎么变成中筋面粉(如何让中筋面粉变成高筋面粉)

时间:2022-07-22人气:作者: 佚名

高筋面粉怎么变成中筋面粉(如何让中筋面粉变成高筋面粉)

在高筋粉中加入淀粉即可,稀释高筋粉中的蛋白质,即会降低高筋粉的弹性和韧性。夏季雨水多,气温高,湿度大,面粉很容易吸潮结块,进而被微生物污染发生霉变,甚至滋生虫害,影响食品卫生和安全。面粉的保管要求做到清洁、干燥、无虫、无异味,这是保存高筋面粉必须注意的地方,注意到这些即可更好的存储高筋面粉。

标签: 面粉  这是  虫害