初二吃馄饨、发糕、甜酒、饺子、鸡肉、虾、面条等。
1、馄饨:在初二这一天,人们会准备一些馄饨煮着吃。因为馄饨它的外表长得比较像元宝,馄饨也被称之为元宝汤。
2、发糕:大年初二,又被人们称之为开年,人们便会制作一种名为发糕的美食,全家吃了发糕,寓意财旺福到。
3、甜酒:甜酒是用糯米为原材料所制作而成的,味道是甜的,酒精含量特别的低,适合大部分人群进行饮用。
4、饺子:饺子是一种历史悠久的美食,受到了人们的喜爱,每年到新春的时候,人们的餐桌上面必不可少的就是饺子。吃饺子的习俗从明清时已经开始流行,代表的是喜庆团圆。
5、鸡肉:大年初二,常可以看到的一种肉便是鸡肉。鸡肉的脂肪含量比较于一些肉类要少上一些,而且在大年的时候,吃鸡也是代表着新年新的寄望。
6、虾:虾在过大年初二时,是一种吉祥的菜,白灼虾、清蒸虾都可以。人们吃虾也是寓意笑哈哈,寓意会开开心心过好每一天。
7、面条:人们在大年初二也会吃面条,寓意长寿,面条的种类也比较多,有长面、干面、挂面,大家可以选择自己喜欢的面条进行烹饪。
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