很多小宝宝喜欢喝酸奶,但若是在手足口病期间,不知道能不能喝酸奶呢?这也是很多家长都有的疑问,下面我们就来为大家解答得手足口病能不能喝酸奶的疑问。
慎喝酸奶,具体能否喝酸奶,需根据以下情况判断决定。
(1)宝宝一岁以上:能喝
(2)宝宝一岁以下:不能喝
原因
原因:一岁以下宝宝的胃肠道黏膜非常娇嫩,而酸奶里面的乳酸杆菌是偏酸性的,会刺激未发育成熟的黏膜,不利于肠胃健康,同时岁以下的宝宝还没有尝试吃多种食物,喝酸奶易出现过敏现象,建议等宝宝一岁以后,肠胃接受食物的能力强一点了,再尝试喝酸奶。
(1)常温酸奶:能喝
(2)冷藏酸奶:不能喝
原因
宝宝得手足口病期间,需注意不能吃冰冷的食物,而市面上的酸奶多半是放在冰箱2—6度冷藏的冰冷酸奶,一般这种酸奶对于患有手足口病的宝宝来说是不能吃的,容易引起腹泻、腹痛,加重不适。
但若是将冷藏的酸奶放置到常温状态下,或是直接购买或自制常温酸奶给宝宝喝的话,那么即使患有手足口病也是可以喝酸奶的。
(1)对酸奶不过敏:能喝
(2)对酸奶过敏:不能喝
原因
酸奶中含有某些特异性蛋白,跟牛奶一样,对于某些人群来说,可能引起过敏现象,因此若是对喝酸奶,也就是蛋白质过敏的人群,是不能喝酸奶的,不过对牛奶乳糖不耐受的人来说是可以喝酸奶的,因为酸奶发酵过程中可以消耗掉牛奶中的乳糖,这种情况下喝酸奶是没问题的。
手足口病期间我们也会建议给患者补充蛋白质丰富的食物,如:鸡蛋、牛奶,但牛奶的口感寡淡,不如酸奶口感好,酸甜可口,患有手足口病的幼儿更喜欢吃,而病期中宝宝因口里的疱疹不舒服多伴有不思饮食的现象,吃酸奶还能帮助患者增强食欲。
患手足口病的幼儿正在生长发育期间,需要营养多,但胃容量又小,所以应选择营养素和能量密度高的食物,酸奶刚好符合这个条件,它含有营养素20多种,和母乳很相似,容易消化,特别适合于消化系统不成熟的手足口病婴幼儿。
婴幼儿之所以患手足口病也跟自身免疫力不强有关,而酸奶中含有一种生长活性因子和大量乳酸菌,这都是能够增强机体免疫机能的有效物质,因此坚持适量喝酸奶可以提高免疫力,防治某些病症。
部分手足口病的患者还会伴有腹泻的症状,而酸奶中含充足的乳酸菌,并且酸度适宜,常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生,预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间。
有的手足口病患者,因为病期饮食不注意,吃了某些不易消化的食物,引起便秘的症状,此时建议适量喝点酸奶,因为酸奶中的乳酸菌及其他代谢物对肠道黏膜有一定的刺激作用,可促进消化道的蠕动,达到润肠通便的效果。
手足口病的幼儿在病期也要注意钙的补充,而酸奶经发酵后产生的乳酸,可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,所以酸奶中的钙、磷更容易被人体吸收。
建议每日喝酸奶不超过200毫升为宜。
手足口病期间喝酸奶也不能多喝,否则反而容易引起腹泻的现象,建议每天适量喝一点,以一小杯酸奶,大约200毫升以下的量为宜。
牛奶和酸奶中的营养物质大多相同,所以早晚如果喝了牛奶最好不要再喝酸奶了,摄取过多容易引起蛋白质、钙等物质的体内累积,导致长胖、结石等情况发生。
饭后两个小时候左右喝。
饭后两个小时后,人体胃液的PH值会上升到3—5,这个时候喝酸奶,对于吸收里面的营养是最为有利的,另外,饭后喝酸奶可以减少刺激,并让酸奶中的营养成分充分被胃部吸收。
用料:牛奶900克、淡奶油100克、酸奶发酵剂1包、细砂糖50克。
做法
(1)将纯牛奶倒入面包桶内,然后倒入奶油;
(2)搅拌均匀后倒入细砂糖,再倒入酸奶发酵剂,搅拌均匀;
(3)启动面包机的酸奶功能,如果单纯为酸奶发酵剂,8个小时就OK,加了鲜奶油就需要再多给2小时间,一共是10小时。
(4)10小时后完成,做好的酸奶放入干净的容器中冷藏保存,一周内食完。
用料:草莓5颗、酸奶250克、香蕉50克、芒果50克。
做法
(1)把草莓、香蕉切成薄片,均匀贴在杯壁上。多余的材料可以切成粒铺在被子里。
(2)芒果切粒撒在酸奶面上,选个好看点的草莓切两半用做装饰!
(3)酸奶要选比较粘稠的那种,玻璃杯口子一定要大点,这样容易把手伸进去;水果还可以换成猕猴桃、火龙果等。
用料:香蕉2根、酸奶500毫升、巧克力适量。
(1)香蕉去皮切成小丁;
(2)去一半放入搅拌机中倒入酸奶搅拌成香蕉酸奶糊糊;
(3)把另一半香蕉丁放到杯子里,然后倒入香蕉酸奶。
(4)用巧克力刮刀在巧克力上取一些巧克力碎撒到酸奶上即可。
通常人的胃液酸碱度在PH 1-3之间,空腹时的PH值在2以下,而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上,如果在空腹时喝酸奶,乳酸菌就会很容易被胃酸杀死,其营养价值和保健作用就会大大降低。
如果温度过高,酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶,应放在冰箱的冷藏室中保存,酸奶的保质期一般只有7—14天。
若不想喝冰镇的酸奶,最简单的方法是将酸奶放至室温后再喝。另外,也可以适当加热。将酸奶用微波炉中档火力加热25秒左右。这时,酸奶的温度约为25℃,其中的乳酸菌依然保持原有数量和活力。
如果晚上睡前喝酸奶,至少在睡觉之前一个小时喝,而且喝完后要记得及时刷牙,否则酸奶中的某些菌种及酸性物质会对牙齿有一定的损害哦,平时喝酸奶也要记得漱口哦。
酸奶营养价值丰富,但不宜过多过量饮用。因为酸奶呈弱酸性,过量饮用酸奶会破坏小肠内原本的弱碱性环境,不仅会影响小肠的消化功能,还可能因为便秘或者是消化不良。
手足口病的患者可能会因为病情需要服用某些消炎药,此时喝酸奶的时候需注意不宜与某些消炎药,如:红霉素、甲硝锉和阿莫西林等抗生素类药物同服,以免这些药物会破坏酸奶中的乳酸菌活性,降低酸奶的营养价值。
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