儿童缺锌的症状包括生长障碍、第二性征发育不全、味觉和嗅觉障碍等。锌元素与味蕾上的黏膜细胞合成有很大关系,缺锌容易导致味觉的改变,从而表现为挑食、厌食以及食欲不振,消化不良的情况。另外锌会参与自身免疫系统的发育,所以缺锌会导致宝宝自身免疫力低下,从而容易受到外界病原体的侵袭出现感染,还有的缺锌会影响儿童生长发育,会导致身高、体重增长缓慢,同时还会伴有头发发黄,并且会影响到儿童的智力发育。
1、生长障碍:缺锌会导致味觉下降。需要减少食物摄入和食物利用。同时,缺锌会加强蛋白质分解,降低氨基酸利用率。妊娠缺陷会导致胚胎发育畸形。出生后,缺锌会导致侏儒症。
2、第二性征发育不全:孩子进入青春期后,如果女孩10岁,男孩12岁,可能会有不同的性别特征,比如体型、骨盆宽度、头发分布、语调和皮下脂肪,还有明显的喉结和女性的乳腺,这些统称为第二性征。性征在睾丸和卵巢分泌的激素作用下出现,激素的分泌受垂体分泌的促性腺激素影响。由于垂体功能减退和血液中促性腺激素水平降低,锌缺乏可导致继发性发育不良。
3、味觉和嗅觉障碍。缺乏锌会导致自噬和食欲不振。
儿童补锌可通过食品补充剂和药物获得,如膳食补充剂,儿童需要均衡饮食,包括肉、蛋、奶、水果和蔬菜。需要保证每日补充足量,以满足生长发育,均衡的饮食通常不会导致缺锌。孩子每天需要吃富含锌的食物,包括动物内脏、瘦肉、鱼和豆制品。还可以通过药物来补充锌,药物包括甘草酸锌和葡萄糖酸锌,可以根据儿童缺乏情况补充1到2个月。补充剂需要补充维生素 D,这有助于锌的吸收。每天服用普通的锌补充剂,就可以补充水分。孩子新陈代谢快,出汗多,锌也要及时补充。流汗会导致锌流失过多,因此需要及时补锌,防止儿童缺锌。
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