若是得了急性肠胃炎的话,是不是就不能吃饭呢?急性肠胃炎若是不能吃饭的话,那吃什么比较好呢?怎么解决日常饮食问题呢?
当然不是。
因为饮食不洁、暴饮暴食等因素得了急性肠胃炎的患者,虽然需要采取禁食措施,但这并不是说让患者在病期一直都不吃东西,不吃饭,而是要求患者在病发初期让肠胃腾空,不要再禁食刺激肠胃了。
一般禁食4—6小时。
通常在急性肠胃炎发病后的4—6小时,会出现腹泻、呕吐等症状,此时不宜再进食日常吃的一些食物,不过喝水是可以的,但也不要禁食太长的时间,避免患者体力不足,状态不佳。
在急性肠胃炎发病后的24小时内,吃东西要特别注意,此时不能吃一些粗糙、辛辣、酸冷等食物,可以选择豆浆、藕粉、米汤等流质食物食用。
到了病期的第2—3天左右,此时肠胃炎稍微好转了一些,患者可以在吃流质食物的基础上,加上一些半流质的食物,如各种粥食、糜肉、鸡蛋羹等。应少量多餐,可每天5~7餐,开始时食物用量每餐不超过300毫升为宜,以后逐渐加量。最好不用高脂肪、高糖及强烈刺激性的食品。
最后到了患者康复期,大约在发病的第4—7天左右,即使自己没有了腹泻、呕吐等症状,觉得好像完全好了一样,也不要急于恢复原来的饮食,尽量让肠胃慢慢康复,以吃一些容易消化,清淡口味的半流质食物为主,避免复发病情。
早餐:小米汤、稀藕粉。
午餐:烂米粥、蒸蛋羹。加餐:藕粉。
晚餐:白米糊。
早餐:蒸蛋羹、白米粥、发糕,加餐:藕粉。
午餐:清蒸鱼、土豆泥、莲子粥、馒头。
晚餐:鸡蛋龙须面、素烩口磨豆腐、素炒胡萝卜丝。
备注:患者可根据自己的实际情况进行调整。如果病情不断好转,可及时过渡到半流食。
可选的食物有:鸡肉末、鱼肉、瘦猪肉末、虾仁、鸡蛋、脱脂奶、豆腐、胡萝卜、土豆、冬瓜、西葫芦、菜花、粥、龙须面、小面片、发糕、馒头等。
早餐:脱脂奶、蒸蛋羹、软面条,加餐:藕粉。
午餐:西红柿鸡蛋小面片、汆肉丸冬瓜,加餐:脱脂奶。
晚餐:小米粥、馒头、清蒸武昌鱼、素炒西葫芦。
病症消失后的1—3天即可恢复正常饮食。
急性肠胃炎的患者不要急于恢复正常吃饭饮食,要等到自身没有腹泻、腹痛、呕吐等不适症状后,才能恢复正常吃饭,这样有利于肠胃健康,避免再次刺激肠胃发病。
如:辣椒、芥末、胡椒、浓茶、咖啡、洋葱等食物对胃黏膜有刺激作用,故胃炎患者忌食。
过烫的食物会刺激或损伤胃黏膜,过冷的食物会导致胃黏膜血管收縮而缺血,不利于炎症的消退。
会使胃黏膜受到摩擦而损伤,并加重消化不良。
油腻、韧性食物不易消化,食用后会加重胃的负担和胃黏膜的损伤。
多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。
过夜的剩菜剩饭可能已经被病菌污染,所以最好不要吃,特别是在炎热的天气,食物比较容易变质;尽量不要去吃路边摊,路边摊的食物卫生质量无法保证,以免加重肠胃炎症。
如冰淇淋、巧克力等。甜食中存在一种饱和脂肪乳脂,它非常难消化;而为了消化它肝脏不得不大量分泌胆汁,以促进它在肠道的分解,这种肠道环境非常适合一种病菌的生长,容易加重肠胃炎症状。
香烟中含有很多的有害化学物质,当人吸烟的时候,这些有害物质就会溶解并吸附在口腔、咽喉部,随着吞咽动作进入胃肠,对胃肠黏膜有很大的损伤;而喝酒在平时就很刺激肠胃了,何况是急性肠胃炎病期期间,更不要喝,以免加重病情,甚至导致恶变,影响预后。
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