天冷就手脚冰冷、鼻子不舒服,想来碗暖人参鸡、姜母鸭、羊肉炉吗?进补食材属燥性,补过头容易头昏、流鼻血,特别提醒有喉咙痛、发烧症状的人,更要避免进补。
坊间常见的温补药膳,例如姜母鸭、羊肉炉、当归羊肉汤、麻油鸡,加入大量生姜熬煮,都有强身补元气的功效。另外,四物汤、八珍汤、十全大补汤等,使用辛温补性的中药材,也可以补气血,达到驱寒保暖的效果。
不过进补食材多属燥性,补过头容易出现头昏、流鼻血、皮肤干燥等情形;若是有发烧、喉咙痛等症状,罹患咽喉炎的人更要避免进补,或是遵从医师意见选择补物。
怕上火的人可饮用桂圆红枣茶,利用2到3颗桂圆及红枣冲泡热水,具有补气养血作用。而正常的作息也很重要,建议夜晚11时至凌晨3时应熟睡,气血会更畅通,有助摆脱手脚冰冷。
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