现在正是橙子大量上市的时候,清甜、多汁的橙子很多人都爱吃,但剥皮很麻烦,而且很多人用手剥橙子皮之后,手指缝会火辣辣的,甚至很痒,非常难受,这是怎么回事,要怎么办呢?
1.清洗:建议先用清水清洗干净手上的橙皮油等刺激性物质,然后擦干水分,避免持续的刺激。
2.涂抹护手霜:然后可以在手上涂上一层护手霜,滋润皮肤,缓解不适。
3.观察:接着自己观察手部的感觉,如果火辣辣的感觉减轻,则不用在意了;若是手部不适感觉依然强烈,则要到医院或者社区诊所找医生看一下是什么情况。
考虑是橙子皮中的挥发油沾在手上引起的。
橙子的皮中含有挥发油成分,里面含有正癸醛、柠檬醛、柠檬烯和辛醇等七十多种活性物质。如果手部的皮肤比较娇嫩、敏感,再加上橙子皮中的挥发油比较多、浓度比较高,直接用手剥橙子的时候,这些挥发油沾在手上可能会刺激皮肤,引起刺痛、瘙痒、火辣辣的感觉。
1.戴上手套剥橙子,橡胶手套或者一次性塑料手套都可以,这样可以避免橙子表面的橙子皮油溅在手上。
2.在剥橙子的时候,可以用卫生纸包着橙子,时刻擦掉橙子表明的橙皮油,避免油接触手。
3.选择皮比较干的橙子来剥,因为新鲜的橙子中橙皮油会更多,而橙子放久了之后,橙皮中的水分减少,剥的时候也不容易溅出橙皮油。
4.将一个橙子用刀切成4-8小块,直接吃,就不需要用手剥橙子了
剥橙子神器是一个塑料小配件,上面有一个比较尖锐、扎手的、约4mm高的凸起,我们就是利用这个小凸起来剥橙子。
做法:
1.大拇指套入神器上面的小圆圈中,使用剥橙子神器的小凸起,从橙子的顶端到屁股划一道,接着继续用剥橙子神器划线,将橙子等分成5-6份。
2.然后用剥橙子神器上一个2-3厘米长的小尾巴,挑起陈皮,沿着之前划的纹路走,就能够将这一部分的橙皮和橙肉分开了。
3.重复上面的步骤,将所有的橙皮剥下来。
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