苦味食物对减肥有一定作用,比如苦瓜、黑咖啡等,黑巧克力也是苦的,几乎不含糖,只是脂肪含量较高,那么吃黑巧克力会不会发胖呢?其热量值高是多少?
不同牌子的黑巧克力热量值稍有差异,但大多在500大卡/100克以上,以德芙香浓黑巧克力为例,其热量值是:
热量:542大卡/100克;
营养成分:碳水化合物59.50克,脂肪32.50克,蛋白质4.60克;
会发胖。
黑巧克力只是糖和奶添加量略少,脂肪含量并没有减少,且多是饱和脂肪酸,热量值相当可观,差不多是米饭的5倍了,属于增肥食物,吃了以后非常容易发胖,减肥期间不宜食用。
黑巧克力含高饱和脂肪酸较多,虽然热量高,但是也意味着其饱腹感很强,可以帮助抑制食欲。而且黑巧克力中的多酚类物质对抗肥胖有一定的效果,只要不过两吃不会导致长胖。建议每天吃黑巧克力不超过10克。
早餐是新城代谢最旺盛的时候,而且是空腹状态,身体急需高热量的食物补充能量,把黑巧克力放入热牛奶中吃,能快速消耗分解提供能量,不会导致长胖。如果是晚上吃,则非常容易长胖。
黑巧克力热量高,吃多了首先就是会发胖,其次,由于黑巧克力脂肪含量多,吃多了会加重肠胃消化负担,且由于含有较多的多元醇,食用过多还会引起胃痉挛或腹泻。
注意!如果是真正的黑巧克力可可粉含量高,几乎不含糖,不会增加血液中胆固醇含量,适当吃还能降低坏胆固醇含量。
纯正的黑巧克力中富含一种天然抗氧化剂,即黄酮类物质,这种物质具有阻止血液中的脂肪沉积在血管内壁上,保护心血管避免老化,防治血管栓塞的作用。
黑巧克力富含一种黄烷醇物质,而该物质在体内代谢可以产生让血管舒张的一氧化氮,具有降血压的作用。
黑巧克力中含有丰富的抗氧化物质,如黄酮素、黄烷醇、多酚等,这些物质有助于促进新陈代谢。
黑巧克力中含有大量的类黄酮化合物化合物,可以抗击自由基,而自由基是100多种癌症的源头,因此食用黑巧克力有一定的防癌抑癌的作用。
巧克力中含有一种可以缓解情绪的物质和镁离子成分。能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平,能给人带来安宁的感觉,更好地消除紧张情绪,从而起到缓解和释放压力的作用。
黑巧克力中含有的的黄烷醇物质有平稳血糖的作用。而且,有研究发现,健康人吃黑巧克力连续15天,每天100克,对胰岛素的敏感性有所增强。
巧克力中咖啡因、可可碱可以缓解情绪低落、使人振奋。因此,巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力也有作用。
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