蓝莓又名笃斯、都柿、甸果、地果、龙果、蛤塘果、讷日苏、吉厄特、吾格特、老鸹果等,属杜鹃花科越橘属植物,起源于北美,因果实呈蓝色,故称为蓝莓,我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区,且大部分在大兴安岭地区,近几年来才成功进行人工驯化培植。
果实
蓝莓果实呈蓝色、色泽美丽、蓝色被1层白色果粉包裹,果肉细腻、种子极小,果实平均重0.5~2.5克,最大重5克,可食率为100%,甜酸适口,且具有香爽宜人的香气,为鲜食佳品。
花序
蓝莓的花为总状花序,花序大部分侧生,有时顶生,花单生或双生在叶腋间,花芽一般着生在枝条顶部,春季花芽先萌动3~4周后到盛花期,当花芽萌发后,叶芽开始生长,到盛花期时叶芽才萌发生长到其应有的长度。
树干
蓝莓为灌木丛生,树高差异悬殊,高可达10米,栽培中常控制在3米左右,高丛蓝莓树高一般1~3米,半高丛蓝莓树高50~100厘米,矮丛蓝莓树高30~50厘米。
叶
蓝莓的叶片互生,高丛、半高丛和矮丛蓝莓在入冬前落叶,兔眼为常绿,叶片在树体上可保留2~3年,叶片大小由矮丛蓝莓的0.7~3.5厘米到高丛蓝莓的8厘米,长度不等,形状最常见的是卵圆形,大部分种类叶背面被有绒毛,有些种类的花和果实上也被有绒毛,但矮丛蓝莓叶片很少有绒毛。
根
蓝莓的根系没有根毛,吸收能力小,根细,呈纤维状,细根在分枝前直径为50~75微米,几乎所有蓝莓的细根都有内生菌根真菌的寄生,从而克服蓝莓根系由于没有根毛造成的对水分及养分的吸收困难,研究证明,菌根真菌的寄生对蓝莓生长是有益的。
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