(1)植物概况
罗汉果是葫芦科多年生宿根藤本植物,是桂林地区的特产,以永福县产品最为有名。相传二百年前,一位名叫罗汉的瑶族医生发现它的果实有药用价值,便进行人工种植,用来治愈了一些疾病,后人为纪念这位医生,便把此果取名罗汉果。
罗汉果,雌雄异株,属草质攀缘藤本,根块肥大。茎暗紫色,具数条纵棱。单叶互生,卵形、长卵形或三角形。卷须生于腋侧,顶端二分叉。雄花为腋生的总状花序,雌花单生于叶腋。果圆形,卵形或长卵形。盛花期6-8月份,果期8-10月份。
罗汉果的主要品种有冬瓜汉、长滩、拉江、青皮果、地藕、红毛等,但随着栽培区域的扩大,有些品种被淘汰,现在97%以上为青皮果,偶见拉江果和长滩果,这三个栽培品种的主要特征如下:
①青皮果
叶卵形,先端急尖,基部心形;花瓣粗短,卵形,相互靠拢;柱头肥大.子房肥短;果实圆形,成熟时果皮上绒毛极少、橄短。此品种缺点是果实含糖量较低,属三类商品果。优点是适应性较强,产量高,是广西南部和北部丘陵地区当家品种。
②拉江果
叶近三角形,基部浅心形;仡瓣披针形,相互离开;子房歪斜,有红色腺毛;果实梨形,成熟时果皮披长绒毛。果实含糖量中等,属二类商品果,适应性次于青皮果,是广西北部的主要栽培品种。
③长濉果
叶长卵形,先端渐尖,基部心形;花瓣肥短,卵形,相互靠拢;柱头细小,子房被红色腺毛:果实长圆形,成熟时果皮被长绒毛。含糖量高,属一级果,但只适宜种于冷凉山区。
罗汉果原野生于广西北部山区林地附近的山坡上,属短日照植物,喜凉爽多雾的环境,忌高温、长日照和干旱,因为高温、干旱、长日照对罗汉果植株的生长、花芽分化、受粉都有严重的不良影响,而且根结线虫危害严重,造成植株生长不良、老化,从而缩短植物的寿命,目前广西南部地区的罗汉果植株的结果寿命只有3-4年,而冷凉山区的罗汉果植株的结果寿命却长达10-20年,原因就在于此。
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