一、徒长
棚内高温高湿环境极易引起葡萄徒长。
①控制温、湿度。催芽期温度保持在20~25℃,湿度保持90%以上,以后温度提高到25~30℃,湿度降到60%~70%,特别是5~6片叶时应相对干燥。
②合理修剪。及时抹芽、除副梢,对旺枝进行多次摘心,并压平生长,也可对其环剥,冬剪采用中短梢修剪,适当应用长梢修剪。
③合理施肥。严格控制氮肥用量,施有机肥和磷钾肥。
二、坐果率低
葡萄徒长削弱了其生殖生长,在控制好徒长的基础上,通过开关通风口加大通风量,擦洗棚膜上的水珠、尘埃,增强膜的透光。
有条件的可采取人工补光(用3根60瓦日光灯并联悬在植株上45~60厘米处,每天补光2~3小时),提高葡萄的净光合效能,促进葡萄坐果和果实发育。
三、着色差
增加着色度应从提高葡萄营养水平和改善光照两方面着手。
①提高营养水平。严格控制产量,确保合理负载,亩产控制在1500千克,保证壮枝结果且以1枝1穗为好。
②及时排湿。及时排湿有利于叶片光合作用顺利进行,提高叶片的光合产物。
③增加光照。枝蔓适时上架,副梢及时、合理摘心,防止枝蔓间的遮阴和棚内郁闭,以利增加光照。着色期摘除遮光叶、疏除遮光枝等均可促进着色。
④喷着色增糖剂。部分果粒转色期,喷150~300倍着色增糖剂,4~5天开始着色,6~7天后全面着色。
四、萌芽、抽梢不整齐
一般采用中长梢修剪,并剪在饱满芽处。多留结果母枝,以便萌芽后抹除相差太大的枝梢。选留下萌芽大体相近的枝梢。
五、药害发生偏重
主要有褐斑、霜霉、黑痘和白腐病,棚内高温多湿是诱发病害的主要原因,除催芽期外应加强通风降湿。
葡萄棚室管理中病害预防显得尤为重要,定时喷布杀菌剂并注意药剂交替使用,避免病菌产生抗药性,提高综合防治效果。
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