板栗雄花开放过程大致可分为花丝露出、花丝伸直、花药裂开和花丝枯萎4个阶段。整个开花过程10-15天。在一个雄花序上总是基部的雄花先开,逐渐向上延伸,先后相差约15天,带有雌花的花穗比单雄花的花期晚5-7天。
雌花没有花瓣,观察雌花开放过程主要以柱头的生长发育情况为标准。开花过程可分雌花出现、柱头出现、柱头分叉、柱头展开、柱头反卷5个阶段。
从柱头分叉到展开,这段时期柱头保持新鲜,柱头上绒毛分泌黏液大约有半个月,这是授粉的主要时期,此时气温高,光照充足,有利于板栗授粉受精,相反影响板栗产量。例如,2004年5月份(雌花分化期)气温比平常年份低1-1.5℃,6月上中旬阴雨天较多,光照不足,而此时正是板栗雌花盛花期,本来雌花分化较少,授粉又遇连阴雨。因此,减产15%-25%。
由于自然条件的不同,我国南方栗与北方栗品质和外形差别较大。南方栗果粒大,一般15克以上,底座大,果皮多为红褐色,将栗果切开,果肉呈淡白色,含水量高,口感脆,炒栗糯性差。北方栗以燕山板栗为代表,果粒小,外种皮黑褐色,底座小,鲜果肉呈淡黄色,水分少,口感好,含糖量高,香味浓,肉质细腻,适宜糖炒。北方的泰安栗品质也较好,但商品价值低于燕山板栗。燕山板栗主产于河北、北京、天津蓟县等省市的燕山山脉,在国际市场上称为天津甘栗,是久享盛誉的名牌商品。
国家保护野生动物的种类 国家保护动物野生动物分为
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