大枣又名红枣、黑枣、南枣、蜜枣、枣子,为鼠李科落叶灌木或小乔术植物枣树和同属其他植物的成熟果实。我国大部分地区有产,主产于中国河南、山东省,山西、河北、四川、贵州、安徽、浙江、陕西、甘肃等省亦产。以山东乐陵的金丝枣、河北沧县和山东庆云的无核枣、河南新郑和浙江义乌的大枣较为有名、其中以黑枣、南枣较好,养血补中作用较强;而红枣性带燥热,且补养力较薄,其特点是对过敏性紫癜有一定疗效;蜜枣味清甜而厚爽,润燥解毒较好。大枣果实呈长圆形,鲜嫩时果皮为黄色,成熟时为深红色。初秋果实成熟时采收,晒干或烘干备用,或生用。选购红枣,捏之要干燥而不粘手,有紧实感,视之果形短壮圆整,颗粒大小均匀,核小,皮薄,皱纹少而浅;掰开枣肉而不见纹丝,肉色淡黄,食之甜味足,肉质细,则为上品。红枣是人们爱吃的果品,除当水果鲜吃外,还可加工成枣泥、枣脯、蜜枣、醉枣、罐头、饮料、枣糕。
【成分功用】
大枣含多种维生素、胡萝卜素以及氨基酸、糖类、铁、钙、磷、镁、钾、皂苷、生物碱、黄酮,还含苹果酸、酒石酸等成分。枣子营养丰富,有天然维生素丸之美称。红枣所含的维生素,不仅品种多,而且含量高,如每百克鲜枣含维生素C380-600毫克,居百果之首。
现代医学研究表明,大枣所含环磷酸腺苷能使肿瘤细胞向正常细胞方向转化,所含三萜类化合物有抑制肿瘤的作用。
【性味功效】
大枣味甘性温,入脾、胃二经,.具有补气健脾,养血安神,缓和药性,解药毒的功效。主治食欲不振,食少便溏,倦怠乏力,面黄肌瘦,惊悸怔忡,失眠健忘,精神不安,妇人脏躁,贫血烦躁等症。红枣还可用于过敏性紫癜、慢性肝炎、高胆固醇血症、白细胞减少症。
什么是桔梗(什么是桔梗图片)
1、桔梗属于多年生草本植物,是在我国普遍生长的,株高在40~90厘米之间,叶片以及茎干中含有乳液,根系粗壮,分枝较少,其抗寒能力是比较高的,花开为淡紫色,根系可以入药,有止咳化痰的效果,日常也可以将其腌制成咸菜食用。2、(3)人阅读时间:2024-09-16钱串串的养殖方法和注意事项 钱串的养殖方法和注意事项有哪些
1、花盆中的土壤建议选择透水性好,有营养的沙质土,可以在花盆底部排放一层石子、小砖块,起到透水的作用。2、它比较喜欢明亮的地方,也有较强的耐阴性,建议将它摆放在可以吸收散射光的地方,避免高强度的阳光直接照射。3、最适合它(1)人阅读时间:2024-09-16卷柏的养殖方法和注意事项 卷柏的养殖方法和注意事项百度百科
1、卷柏在适宜的土壤中生长良好,需提供疏松透气性好的土壤,可用腐叶土、细沙混合,加入少量的有机肥。2、卷柏适宜温暖气候,适宜生长的温度在20摄氏度左右,冬季要注意好保暖,不能低于0摄氏度,否则会导致冻伤。3、它生长不能缺(1)人阅读时间:2024-09-16晚霞多肉的养殖方法(晚霞多肉百度百科)
1、光照:晚霞喜光,春、秋、冬三季都要多晒太阳,夏季适当遮阳。光照越足,晚霞多肉越好看,在温差大的时候,晚霞的叶片就会呈现紫红色,叶片边缘还会变红。2、温度:晚霞多肉怕冻,冬季要保持养护温度在3℃以上,如果养护温度低,一(1)人阅读时间:2024-09-16什么是桔梗(什么是桔梗图片)
1、桔梗属于多年生草本植物,是在我国普遍生长的,株高在40~90厘米之间,叶片以及茎干中含有乳液,根系粗壮,分枝较少,其抗寒能力是比较高的,花开为淡紫色,根系可以入药,有止咳化痰的效果,日常也可以将其腌制成咸菜食用。2、..2024-09-16钱串串的养殖方法和注意事项 钱串的养殖方法和注意事项有哪些
1、花盆中的土壤建议选择透水性好,有营养的沙质土,可以在花盆底部排放一层石子、小砖块,起到透水的作用。2、它比较喜欢明亮的地方,也有较强的耐阴性,建议将它摆放在可以吸收散射光的地方,避免高强度的阳光直接照射。3、最适合它..2024-09-16卷柏的养殖方法和注意事项 卷柏的养殖方法和注意事项百度百科
1、卷柏在适宜的土壤中生长良好,需提供疏松透气性好的土壤,可用腐叶土、细沙混合,加入少量的有机肥。2、卷柏适宜温暖气候,适宜生长的温度在20摄氏度左右,冬季要注意好保暖,不能低于0摄氏度,否则会导致冻伤。3、它生长不能缺..2024-09-16晚霞多肉的养殖方法(晚霞多肉百度百科)
1、光照:晚霞喜光,春、秋、冬三季都要多晒太阳,夏季适当遮阳。光照越足,晚霞多肉越好看,在温差大的时候,晚霞的叶片就会呈现紫红色,叶片边缘还会变红。2、温度:晚霞多肉怕冻,冬季要保持养护温度在3℃以上,如果养护温度低,一..2024-09-16