金帅常见品种中用于生产最多的是金矮生和齐河金帅短枝,在富士未普遍推广以前,主要用来作元帅系品种的授粉树。今天我们介绍金帅苹果的主要特点,以及金帅苹果产地在哪里。
美国品种,又名金帅、黄香蕉,一般单果重200克以上,圆锥形,顶部稍有棱突;果梗细长,果皮薄,较无光泽,稍粗糙,色绿黄,稍贮藏后变为金黄,采收晚时阳面偶有淡红色晕;
果肉黄白色,肉质细密;刚采收时脆而多汁,贮后则稍变软,味浓甜,稍有酸味,芳香清远,生食品质上佳。
果实生育期140天,9月中下旬成熟;充分成熟后也不落果,晚采果实果肉淡黄色,生食风味极佳。果实可贮至次年2~3月,但环境湿度低时果皮易皱。
金帅苹果原产于美国,1910年首次由日本引入中国大连栽培,现中国各地均有种植,但以河北唐山市、辽宁盖州市、山东、甘肃等地出产最多,品质最好。
金帅苹果成熟期恰逢金秋十一及中秋两大节日,是馈赠亲友的理想佳品。
原产美国,该品种树势强健,树姿直立;萌芽率73.5%,叶片大而厚,光合效率高,净同化率比金帅高14.4%。所以,早实、丰产性最突出。一般植后3年进入结果期,连续结果能力强。
它的主要缺点是短枝性状不稳定,复原回变率40%以上。另外,果实和金帅一样易生果锈,贮藏期间易得虎皮病。
丰产,具备短枝型的特点,以后泛称短枝金帅,和金矮生同时应用于生产。但它也和金矮生一样,短枝性状不稳定,嫁接繁殖时复原回变率较高,果实仍易长锈。
除上述两个品种分支外,美国尚有黄矮生、斯塔克短枝金帅,均为金帅的短枝型芽变,目前我国只有引种观察,未见用于生产。
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