富士是一个著名的苹果品系,无论在中国还是在世界市场上都有着重要的地位。那么,富士苹果为什么叫富士呢?下面小编给你讲讲,顺便也介绍一下我国富士苹果的品种主要有哪些。
苹果原产于日本青森县,是日本人培育出的品种,后传入我国。其中的富士二字就是富士山的富士,但是跟富士山没有任何直接的关系。
在日本人看来,富士山是日本的的象征,所以将其取名为富士。富士苹果传入中国后,由于苹果又是红的,所以就叫红富士,如果它是黄的话,那一定就叫黄富士哟!
富士苹果是着色系富士苹果的总称。在富士推广栽培过程中,由于其具有较活跃的遗传性变异特点,在日本各地涌现出许多果实着色好的变异单系,共有100多个。
我国引进栽培的主要单系有秋富1、长富2、长富6、岩富10、早生富士等。 我国在推广栽培过程中,选育出了烟富1~6号六个优良品系,其中烟富6号为短枝型品系。
烟富系的共同特点为,果实大型,果形端正、高桩,果汁多,风味香甜适口。外观质量明显优于原来引进的红富士,商品性能极好,为红富士的代表品系。
富士短枝型品种是普通富士的紧凑型芽变。主要表现在树体中短枝多,枝条粗壮,节间短,叶片大,其果实性状变化不大。因为短枝品种是代表了苹果发展的方向,符合时代要求,所以,近年来富士短枝品种受到种植者青睐。
近年来,我国设置了福岛短枝、优良短枝、富崎短枝的对比试验,并以普通富士作对照研究。
研究结果表明,福岛短枝树冠矮小、紧凑,短枝率77.25%;结果早,果实比其他短枝品种色浓,高桩(果形指数0.85),耐贮运;果肉致密而脆,含可溶性固形物15.5%,甜酸适口,芳香,综合性状不亚于普通型红富士。
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