女性怀孕期间,对于各种营养素的需求较大,蛋白质和钙尤其要充足。骨头汤历来被认为补钙效果好,那么孕妇喝骨头汤补钙吗?
孕妇喝骨头汤补钙作用有限。用骨头熬汤,能溶解到汤中的钙量极其有限。同时,骨油大量地溶入汤中,其中含大量的饱和脂肪酸和胶原物质,并不利于营养物质的消化吸收。
以食物补钙是正确的补钙方法之一,但不要首选骨头汤。动物性食品,如牛奶及奶制品、鱼虾或鱼虾的加工品,如海鱼干、沙丁鱼、虾皮等;植物性食品如豆类、海藻类等才是食物钙的主要来源。
孕妇每日钙摄入量应在1600毫克左右。早晚喝一杯250毫升的牛奶,大约可补钙600毫克;150克豆腐含钙500毫克;海带和虾皮每天吃25克,就可以补钙300毫克。油菜等绿叶蔬菜每天吃250克,也可补钙400毫克。孕妇合理安排饮食,即可获取足够的钙质。
孕妇补钙过度,会导致胎儿头颅骨变硬,增加分娩难度。所以孕妇补钙要适量。如果孕妇使用药物补钙则需体内铁与其他营养物共同作用,才易被吸收,所以选择食物补钙要比药物补钙更经济、安全。
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