孕早期吃什么对胎儿好 孕早期吃什么对胎儿大脑发育好

孕早期是胎儿生长发育的关键时期，所需营养都来自于孕妇。孕妇必须从食物中获取足够的营养，以满足自身的营养和胎儿生长发育的需要。那具体孕早期吃什么对胎儿好呢？

孕早期对胎儿好的食物

牛奶

整个孕期都建议孕妇，每天喝两杯牛奶，对自身和胎儿均有好处。因为每100克牛奶中含钙约120毫克，牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物质氨基酸也十分合理。不但能促进胎儿骨骼和大脑发育，对宝宝皮肤也好。

核桃

核桃外表就酷似大脑，能以形补形，有滋补肝肾、补气养血、温肺润肠、健脑益智的功效。一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸，对胎儿大脑很有益。而且，核桃还有乌须发作用，准妈妈经常食用所生宝宝的头发也会长得比较好。

提示：核桃仁含有半富的脂肪和蛋白质，不宜多食，每天食用3颗即可。生吃或煮熟了吃都可以。

鸡蛋

鸡蛋的最可贵之处，在于它能够提供较多的优质蛋白，鸡蛋中的蛋白质含有各种必需氨基酸，这不仅有益于胎宝宝的脑发育，而且母体储存的优质蛋白有利于提高产后母乳的质量，是准妈妈理想的饮食胎教食品。

提示：准妈妈每天吃两个鸡蛋比较合适，最多也不要超过每天四个鸡蛋。

小米

孕3个月前是胎宝宝脑等重要器官形成的关键时刻，准妈妈补充丰富的营养素十分重要。而小米中就含有较高的脂肪、钙、镁、锌、铁，以及维生素B1和维生素B2，此外还含有较高的胡萝卜素和纤维素，这些都非常有利于胎宝宝早期的脑发育和身体发育。所以，准妈妈在孕3个月前要多吃小米粥，以加强饮食营养。

虾（虾皮）

虾含有丰富的钙、锌等矿物质元素，每500克虾皮的含钙量高达50克。孕早期多吃虾或虾皮可以补充钙、锌等营养成分，还可以促进胎宝宝脑部的发育。所以，虾或虾皮是准妈妈补充微量元素、饮食胎教的上佳食品。

提示：有过敏反应的准妈妈要慎食。

含叶酸丰富的食物

叶酸是胎儿脑发育中的“支柱”，叶酸是与胎儿脑发育有关的重要维生素，如果缺乏叶酸，有可能造成巨幼细胞性贫血，在孕前和孕早期补充一定量的叶酸可以防止胎儿脑神经管畸形。

代表食物：普遍存在于有叶蔬菜之中，如青菜、卷心菜等，在水果中柑桔和香蕉也有较多叶酸，动物肝脏中、牛肉中也比较多。

孕早期对胎儿好的食谱

豆腐炖鱼

做法：鲫鱼一条、豆腐两块，盐、葱、姜、味精适量。鲫鱼去内脏洗净后，用料酒、酱油、食盐腌制10分钟后，锅内放油，放入生姜，再放入鱼，煎至两面黄时，加入水熬煮半小时，加入豆腐块，煮10分钟调味即可。

功效：豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。

虾皮豆腐汤

做法：虾皮50克，洗净后泡发；嫩豆腐200克，切成小方块；加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。

功效：虾皮与豆腐都是高钙食品，两者合用，为胎儿补钙，促进胎儿发育。

胡萝卜排骨汤

做法：排骨、胡萝卜各一斤，桔子皮半个，山楂十五颗，根据个人口味，将食材放入锅中炖制。

功效：此汤不但补中益气，还有补钙的效果。

牡蛎粥

原料：鲜牡蛎肉60克，糯米60克，猪瘦肉30克，料酒、盐、大蒜末、葱头末、味精、胡椒粉各适量。

做法：将牡蛎肉洗净，猪肉洗净，切丝。糯米淘洗干净，煮至米开花时加入牡蛎肉、猪瘦肉，烹入料酒、盐一起煮成粥，煮好粥后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀即可。

功效：富含氨基酸、亚铅等矿物质和维生素，能有效改善血液循环，是准妈妈很好的补气养血佳品，同时还能促进皮肤的新陈代谢，达到滋容养颜的目的。

蛋皮炒菠菜

原料：菠菜400克，鸡蛋3个，花生油30克，大葱3克，姜3克，盐2克。

做法：

1.菠菜洗干净，切成段，放入开水中焯一下捞出，晾凉备用。

2.把鸡蛋打入碗内，加精盐搅匀；葱洗净切末，姜去皮洗净，切末。

3.将炒锅置于火上，倒入少许花生油，烧至六成热再倒入蛋液，摊成蛋皮，把蛋皮切成5厘米长、0.5厘米宽的丝，备用。

4.将炒锅放到火上，倒入花生油烧热，放入葱末、姜末炝锅，然后放入疲菜翻炒片刻，再放入蛋皮丝，放入食盐搅拌均匀即可。

功效：补铁补血，健脑益智，滋阴润燥。