孕妇怀孕期间经常有孕吐反应,没有食欲。鸭脖子鲜香味美,回味十足,能刺激味蕾增进食欲。那孕妇能吃鸭脖子吗?
孕妇属于特殊人群,应多食用营养价值高,清谈不刺激的食物,对孕妇和胎儿有好处。鸭脖子能改善孕期食欲,偶尔少量吃是可以的,但是孕妇吃鸭脖子必须谨慎。
鸭脖子中瘦肉很好,并且鸭脖子含有较高胆固醇,可能造成孕妇心血管疾病,因此孕妇不要多吃鸭脖子。
鸭脖子中含硝酸盐,色素等添加剂,硝酸盐在一定条件下会转化为强致癌物亚硝酸盐;鸭脖子中很有可能存在淋巴结,淋巴结中富集细菌和病毒。长期大量食用鸭脖可能导致身体癌变,因此孕妇不能吃鸭脖子。
鸭脖子含有辣椒,花椒等调味剂,容易上火引起便秘,也会刺激胃功能,影响消化吸收,对孕妇和胎儿都不利。
鸭脖子是买来直接食用的生冷食物,鸭脖子中微生物水平很难控制,一旦孕妇吃了微生物超标的鸭脖会引起呕吐、腹泻,严重者会引起孕期流产,因此不干净的鸭脖孕妇不能吃。
鸭脖辛辣,孕妇不能多吃,可以少量吃且频率不能高,一个月吃一次,不超过40克为好。
1.家庭自制的鸭脖比较安全卫生;
2.孕妇最好吃不太辛辣的鸭脖,以免上火或便秘,加重孕期不适;
3.孕妇吃完鸭脖可以吃些新鲜水果或做适量散步运动。
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