女性怀孕以后就成了传说中“一张嘴吃两个人的饭”了,妊娠期间为保证胎儿营养供给,补血是其中重要一环,孕妇补血食谱有哪些呢?
做法:取黑木耳15克和15个大枣泡开后放入碗中,加水和冰糖适量,将碗放置锅中蒸1小时。
功效:补益气血。木耳、大枣何用对于贫血有改善作用。
做法:将15克龙眼肉用清水煎煮半小时,加入适量白糖,打入鸡蛋,蛋熟后即可食用,每天早晚各食用一次。
功效:养血健体。桂圆肉中含有葡萄糖、蔗糖和酒石酸、蛋白质等营养物质,有益智宁心、养血安神的作用,鸡蛋中的丰富蛋白质也有健脑强身的作用。
做法:准备15克龙眼肉,5枚红枣,50~100克粳米。分别洗净后一起放入沸水锅中,煮至粥熟即可食用。
功效:桂圆肉和红枣都有补血的作用,煮成粥,尤其适合用作补血保健食疗。
做法:20粒枸杞、5粒红枣、20粒红豆、20颗红皮花生,2勺红糖洗净后一起放入陶罐中,放适量水加盖,然后把陶罐放到有水的锅里蒸煮,等锅里水开后,小火蒸20分钟即可。早晚各饮用一次,温服。
功效:补血、养颜。
做法:50克鸭血、20克嫩豆腐切片,锅里放油,加葱末、姜末爆香后,放入鸭血,翻炒一会儿后加入20克枸杞,再倒入适量清水,煮沸2分钟后,加入80克菠菜和适量盐即可。
功效:含铁、钙、蛋白质和维生素C丰富,热量低,不仅可以补血,还能清火通便。
做法:猪小排1斤处理好后焯水后放入高压锅中,加入80克花生100克胡萝卜丁,少量生姜片和花椒,盐适量,清水3000毫升,高压锅加压煮沸后,转小火20分钟即可。
功效:蛋白质和铁元素含量高,荤素适宜,适宜孕妇补血食用。
做法:新鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克分别洗净切好,一起放入砂锅中用大火煮沸,水开后用文火炖30分钟,捞出紫苏叶和姜片,再用小火煮15分钟。
功效:补血益气。
做法:阿胶30克、糯米60克。将糯米淘洗干净放在锅中,加入适量清水熬煮至粥将熟时,加入砸成碎末的阿胶搅匀,继续煮至粥熟即可。每日早晚各食用1次。
功效:本品具有养血止血、滋阴润燥的功效,适用于阴血不足所引起的眩晕、心悸等。
做法:首乌30克、母鸡一只、生姜15克、花椒、葱、胡椒粉、盐、料酒、味精各适量。将首乌研成细末,用干净纱布包好,放在鸡腹内,加水用小火煨至鸡肉熟烂,捞出药包,加入调料。
功效:本品具有补益肝肾、养血填精的功效,适用于肝血不足、头晕眼花等症。
做法:党参25克,陈皮5克,红枣10颗。将三味原料,加清水熬汤,代茶饮用,每日1剂。
功效:本品具有补中益气、养血安神的功效,适用于心血不足。
最后孕妈咪们平时可以多吃含铁丰富的蔬菜如菠菜,肉类,并同时注意多吃富含维生素C丰富的食物如柑橘、猕猴桃。此外,建议准妈妈们在怀孕期间补充营养注意适度,太过营养对身体和胎儿的发育也不利。
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