1、补脑。许多妈妈给宝宝做黄鳝吃,很大原因就是想给宝宝补脑,因为黄鳝含有丰富的DHA和卵磷脂,不仅是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,重点是脑细胞不可缺少的营养,对宝宝的大脑发育很有帮助,还会增强孩子的记忆力,提高孩子的理解能力。
2、保护眼睛。黄鳝中还含有很多的维生素A,维生素A是一种人体必需的脂溶性维生素,属于视紫红质主要合成原料,在视网膜上发挥重要作用,能保护眼睛,增强视力。
3、补血。黄鳝中含有大量的蛋白质,同时也含有较多的矿物质铁,这两种物质都是血红蛋白的主要合成原料,所以吃黄鳝有补血的效果,也能预防贫血。
4、增强免疫力。宝宝年幼免疫力比较低,所以经常生病,而黄鳝富含胆固醇,能维持细胞的稳定性,增加血管壁柔韧性,有效增强免疫力。而且若宝宝生病了,身体较虚弱也是适合吃黄鳝的,鳝鱼属于高蛋白食物,含有大量的蛋白质,在身体虚弱时食用能促进恢复。
孩子的饮食忌口 孩子饮食禁忌
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