人的骨钙积累过程是从儿童时期开始的,年幼阶段为骨骼“储蓄”的钙越多,到了老年时期骨质疏松发生率才会降低。补钙途径和方法很多,对于年幼的宝宝来讲,养成良好的饮食习惯,从膳食中摄取钙是最好的方法。那么宝宝吃什么食物补钙效果好呢?
半斤牛奶含钙300毫克,而且还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,这些营养元素能保证钙质更容易被人体消化吸取,因此,牛奶应该作为宝宝日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。需要注意的是:一岁以下的宝宝最好不要喝牛奶,会容易引发过敏症状。
鱼肝油含有丰富的维生素A和D,而维生素D能促进钙的吸收,因此鱼肝油对补钙有显著作用。但要注意的是,鱼肝油含有较多维A,而维A在体内蓄积超过一定剂量的话,就可能引起维A中毒,所以不能天天给宝宝吃鱼肝油。
干酪是由牛奶经发酵制成的食品,具有很高的营养价值。干酪中的盐类含有大量的钙和磷,这些都是形成骨骼和牙齿的主要成分。
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克海带,就可以补钙300毫克;虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是给宝宝补钙的不错选择。需要注意的是:容易对海产品过敏的宝宝要小心食用。
将豆腐抹成泥状,放入洗净、剁碎的虾皮,加入鸡蛋,少量葱花、细盐一起调匀,边搅边加入适量水,搅成稀粥状,蒸15分钟,后放适量香油即可食用。
将瘦猪肉剁成肉末,豆腐干(或豆腐片)切成丝,油菜洗净切丝后和肉末一起放入锅里煸炒。
燕麦用水泡开备用,将大米和黑芝麻煮成粥,出锅前放燕麦,再煮5分钟,放入适量白糖拌匀即可。
准备鱼白肉30克,胡萝卜1/5个,海带清汤一碗,萝卜20克,酱油适量,米饭1/4碗。将鱼肉中的鱼骨剔净后炖熟捣碎,将萝卜和胡萝卜剁碎,和鱼肉,米饭一同熬粥后给宝宝喂食。
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