很多鱼类中营养丰富,富含优质的蛋白质、优质的不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、维生素D和钾、钙、锌等矿物元素,这些都是胎儿发育的必要物,准妈妈怀孕期间经常吃鱼不但能补充自身所需要的营养元素,还有助于胎儿的健康发育,使胎儿变得更聪明。那么孕妇吃什么鱼好呢?
鲤鱼味甘,性平。含蛋白质,脂肪,胱氨酸,谷氨酸,组氨酸,甘氨酸等20余种氨基酸,维生素A、B1、B2,蛋白酶、钙、磷、铁、肌酸等。虽然鲤鱼的肉质比较粗,却含有有利于人体代谢的胶质,具有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通都有很好的缓解效果。
鲫鱼肉质鲜嫩,含丰富的蛋白质,易被人体吸收,有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。孕妇经常食用,能补充营养,增强身体的抗病能力,还能改善食欲不振、脾胃虚弱等症状。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。
孕妇吃墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能,能养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。女性不论经期、孕期、产期、哺乳期,食用墨鱼都对身体有益。同时孕期女性吃吃墨鱼对于缓解孕期水肿也有帮助。
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利;丰富的硒元素有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。鱼肉蛋白是优质蛋白,氨基酸的含量非常高,特别容易被吸收,因此孕妇应多吃草鱼。
黑鱼味甘,性寒,具有补脾利水、清热消毒等功能,能活血通络,有助于治疗孕期水肿、疮疖、顽癣、痔疮、筋骨不舒等病症。黑鱼的蛋白质包含人体所需的各类氨基酸,并且含少许脂肪与人体不可少的磷、钙、铁、硒与多类维他命,并且胆固醇含量低,尤其是孕期女性食用。
孕妇吃鱼要避免吃汞含量高的鱼类,含汞多的鱼类主要有鲨鱼,鲭鱼王、旗鱼以及方头鱼四类,汞对人体有很大的伤害,孕妇摄入太多尤其容易影响胎儿的大脑生长发育。
咸鱼属于腌制食品,这些食品中含有大量的二甲基亚硝酸盐,是一种极强的致癌物质,而且致癌几率非常高,孕妇吃了不但危害自身身体健康,还会导致胎儿患病几率升高。
鱼肉出现腐烂现象的时候,会分解形成大量组织胺,诱发强烈的变态反应,不利于孕妇健康。
由于生鱼片、涮鱼片等很容易感染华支睾吸虫寄生虫病,华支睾吸虫进入人体后就寄生在胆囊内,会引起胆囊发炎和胆道堵塞,从而使肝细胞坏死,诱发肝硬化和肝癌,而孕妇的体质比一般人要相对较弱,这时候吃生鱼片感染疾病的几率会增加很多,所以建议孕妇最好不要吃生鱼片。
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